WikiDer > Acetylierung
Biene Acetylierung eines Stoffes wird a Acetylgruppe mit a . an diesem Stoff befestigt kovalent Bindung durch Austausch von Wasserstoffatome.[1] Der Austausch kann bei der . erfolgen funktionelle Gruppen −OH, −SH und −NH2, aber auch direkt an einer −C‐H‐Bindung, wobei Verbindungen wie Acetat oder Keton geprägt sein. Aufgrund der Acetylierung von Morphium entsteht Diacetylmorphin (Heroin).
Die Acetylierung erfolgt durch die teilkatalysierte Reaktion von beispielsweise Essigsäureanhydrid oder Acetylchlorid.[1]
Acetylierung in der Biochemie
In dem Biochemie wird die Acetylierung von Protein bis zum Acetylase-Enzyme katalysiert. Die Aufteilung (Deacetylierung, Deacetylierung aus dem Englischen abgeleitet) der Acetylgruppe, also die Umkehrung der Reaktion, wird katalysiert durch Histon-Deacetylasen.
Die Acetylierung und Deacetylierung eines Proteins reguliert die Wirkung dieses Proteins.
Bekannte Beispiele für Proteine, die auf diese Weise reguliert werden, sind die Histone was bei der Bildung von Chromatine beteiligt sein. In diesem Fall signalisiert der acetylierte oder deacetylierte Zustand des Histons ein Signal für andere Proteine in dieser Region des Chromatins. Gene sind sie in der nähe von Genexpression aktiviert oder unterdrückt muss werden.
Acetylierung von Holz
Seit Anfang des 20. Jahrhunderts wird an der Acetylierung von Holz zur Verbesserung der Beständigkeit gegen Holzfäule und Pilze. Weitere Vorteile sind eine Verbesserung der Dimensionsstabilität, eine Erhöhung der Oberflächenhärte und keine Abnahme anderer mechanischer Eigenschaften durch die Behandlung. Seit 2007 gibt es ein kommerzielles Produkt auf dem Markt, Markennamen accoya (für Massivholz) und Tricoya (mdf), des börsennotierten Unternehmens Accsys-Technologien.
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