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Amarula
Amarula Gold
Amarula ist ein südafrikanischLikör von Phalaborwa, eine Stadt am Rande der Krügerpark. Dieses Getränk besteht aus Zucker, Sahne und der Obst des Marula-Baum oder Elefantenbaum (Sclerocarya birrea). Es enthält 17% voll.Alkohol und hat ein fruchtiges Karamellgeschmack.
Die Marulafrucht wird destilliert und anschließend reift das Destillat zwei Jahre in Eichenfässern. Danach wird dem Destillat Sahne zugesetzt.
Amarula ist seit September auf dem Markt 1989. Aufgrund der Assoziation des Marulabaums mit Elefanten, die gerne Marula-Früchte essen, wurde der Elefant als Symbol des Getränks gewählt.