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Banchan
Hangul	반찬
Hanja	飯 饌
Revidierte Romanisierung	banchan
McCune-Reischauer	panchan

Banchan, auch geschrieben als panchan, ist der Koreanisch Name für die verschiedenen Beilagen, die eine Mahlzeit begleiten. Das Wort kann sowohl im Singular als auch im Plural verwendet werden. Der bekannteste banchan ist Kimchi.

Banchan werden zum Hauptgang serviert und von allen geteilt. Banchan werden in kleinen Portionen serviert und dienen zur Abrundung der Mahlzeit. In koreanischen Restaurants ist es üblich, die banchan nachgefüllt werden, sobald die Schüssel leer ist, ohne dafür extra bezahlen zu müssen. Je aufwendiger der Hauptgang, desto mehr banchan bedient werden.

Die Provinzen Jeolla (Nord und Süd) sind allgemein bekannt für mehr banchan als anderswo in Korea.

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