WikiDer > Chivas Regal

Chivas Regal
Chivas Regal
Изображение Chivas для wikipedia.jpg
ТипШотландский виски
ПроизводительБратья Чивас
Страна происхожденияШотландия
Введено1801
Алкоголь по объему40%
Варианты12 лет, 18 лет, 25 лет
Сопутствующие товары
Интернет сайтhttps://www.chivas.com/

Chivas Regal (/ˈʃɪvəs/) это смешанный Шотландский виски производства компании Chivas Brothers, которая является частью Pernod Ricard. Он был основан в 1786 году, его дом находился в Завод Strathisla в Кейт, Морей в Спейсайд, Шотландия, и является старейшим постоянно действующим ликеро-водочным заводом Highland.[1]

Chivas Regal является лидером на рынке шотландского виски возрастом 12 лет и старше в Европе и Азиатско-Тихоокеанском регионе.[2] С 2002 по 2008 год его продажи выросли на 61%.[3] В мировом масштабе объем продаж Chivas Regal составил 4,9 миллиона девятилитровых ящиков в 2012 и 2013 годах, но в 2015 году продажи снизились до 4,4 миллиона.[4] Этот купажированный виски стал четвертым бестселлером в мире с 2016 года. [5][6]

Линейка продуктов

  • Chivas Regal 10: купажирован из виски, выдержанных не менее 10 лет.
  • Chivas Regal 12: купажирован из виски, выдержанных не менее 12 лет.
  • Chivas Regal Extra: смесь с большим содержанием бочонков из-под хереса.
  • Chivas Regal 18: купажирован из виски, выдержанных не менее 18 лет.
  • Chivas Regal 25: Создано из виски, выдержанных не менее 25 лет; доступно только в ограниченном количестве.[7]
  • Смесь братьев Чивас: смесь 12-летней выдержки, призванная отразить оригинальный стиль дома Чивас с преобладанием солода Спейсайда, в частности Strathisla и Longmorn.
  • Chivas Regal Ultis: А купажированный солодовый виски не содержащий зерновой виски.
  • Chivas Regal Mizunara: Первоначально выпущен для японского рынка в 2014 году. Часть смеси выдерживается в дубовых бочках Mizunara. Дебютировал в США в январе 2019 года.[8]
  • Chivas Regal The Icon: купажирован из виски, выдержанных не менее 25 лет. Первоначально запущен в 2015 году как эксклюзивный магазин для путешествий в Дубае. Эта смесь продается в выдувных вручную Дартингтон Кристалл графин из зеленого стекла.[9]
  • Chivas Regal XV: представленный в 2018 году, Chivas Regal XV представляет собой купажированный шотландский виски 15-летней выдержки, который разливали в бочонках, которые ранее хранились Гранд Шампанское Коньяк.[10]

История

До 1823 года: до легализации дистилляции виски

Братья Джеймс и Джон Чивас, родившиеся в 1810 и 1814 годах соответственно, были двумя из четырнадцати детей Роберта и Кристиана Чиваса, живших на отдаленной стратианской ферме в округе Эллон в Абердиншире.[11][12] В 1836 году, в возрасте 26 и 22 лет, Джеймс и Джон решили оставить свой бедный деревенский образ жизни в поисках лучших вариантов в Абердин, На расстоянии 20 миль (30 км).[11]

Джеймс присоединился к некоему Уильяму Эдвардсу, который в 1828 году купил хорошо известный хорошо укомплектованный магазин высококачественных продуктов, предметов роскоши, вин и спиртных напитков у членов семьи некоего Джона Форреста. Форрест открыл свой магазин в 1801 году, но умер в 1828 году.[13] Джеймс стал партнером в 1838 году.[14] Джон начал работать в фирме по оптовой торговле обувью и одеждой DL Shirres and Co. Этой фирме будут предоставлены права на распространение Chivas Bros с 1860 по 1886 год, начиная с прихода Джона Чиваса до смерти Джеймса Чиваса и позже.[13][15]

Эдвардс умер в 1841 году, и его место занял некий Чарльз Стюарт.[14] В 1843 году Стюарт и Чивас получили Королевский ордер поставлять товары Королева Виктория. В 1850 году Стюарт и Чивас были назначены королевскими бакалейщиками матери королевы, герцогини Кентской, и за эти годы последовали многие другие королевские ордера. Огромным преимуществом получения королевского ордера было то, что дворяне из высшего сословия следовали за королевской властью, не задумываясь, и рассматривались как конформные и познаваемые. Это автоматически привело к значительному увеличению посещаемости богатых.[13]

1823–1893: легализация дистилляции виски и истоки производства виски.

В Шотландии шла денежная тропа Uisge Beatha, Гэльский для виски. Производство виски было легализовано в 1823 году.[16][17] что привело к увеличению количества торговых марок на рынке. Некоторые были тухлыми, некоторые производились на 70-72% спирт по объему (ABV), но большинство из них были при крепости 60-65%, выпитые после резки водой.[13] Также было несколько хороших брендов, новости о которых распространялись из уст в уста. Артур Белл определил «отличный виски» как тот, который продавался с крепостью ~ 65%. Их смаковали после добавления соды. [18]

Обязанность виски на складах облигаций была легализована в 1853 году законом Форбса-Маккензи.[19][20][13][15] а благодаря смешиванию количество брендов, выставленных на продажу, увеличилось в мгновение ока. В этот период Стюарт и Джеймс Чивас решили ответить на требования своих состоятельных клиентов о лучшем виски, смешав отборные солодовые сорта для создания запатентованного купажа. Первый купажированный солодовый шотландский виски, Royal Glen Dee, был выпущен в 1854 году. Стюарт ушел в 1857 году, уступив место Джону, и теперь компанию можно было назвать Chivas Brothers. В 1863 году они выпустили фирменный купажированный шотландский виски - смесь 10-летнего солода и зернового виски Royal Strathythan.[21][13]

В выпуске журнала Scotland Magazine от 8 мая 1890 года компания Chivas Brothers была названа «несомненно, лучшим чистильщиком на севере Шотландии».[22]

1893 – настоящее время: семья пост-Чивас

Последний активно занятый член семьи Чивасов, Александр, сын Джеймса, умер в 1893 году.[11] Отныне контроль над компанией осуществлялся Попечительским советом; Александр Смит, надежный помощник и правая рука Александра Чиваса; и их мастер купажа Чарльз Стюарт Ховард. [13] В 1895 году Смит и Ховард предложили выкупить Попечительский совет и прялку семьи, удалив все остаточные следы членов семьи Чивас. Это предложение было принято с той лишь оговоркой, что название компании навсегда останется Chivas Brothers.

У Чиваса были агенты для оценки рыночных условий в США в 1890-х годах. Команда маркетологов сообщила о быстро развивающейся экономике, в которой требовалась роскошь. В 1900 году Ховард решил создать новую смесь в память о братьях-основателях, Джеймсе и Джоне. Используя лучший солодовый и зерновой виски, доступный на рынке и на собственном рынке, Ховард разработал рецепт с преобладанием солода, отвечающий всем требованиям. Введя термин «Regal», Ховард создал в 1909 году 25-летний виски под названием Chivas Regal, самый старый купажированный шотландский виски своей эпохи, и запустил его в США, сделав его первым и старейшим виски класса люкс в мире. [23]

Тогда для Chivas Regal это была улица с односторонним движением, с 1909 до середины 1915 года, когда началась Первая мировая война, которая превратилась в вялое, затяжное дело (1914-18). Существующие запасы были исчерпаны довольно быстро, так как спрос превысил предложение. Судоходные пути в США закрылись, и Chivas Bros перешли на строительство резервов дома.[24]

Whisky Brokers Morrison & Lundie купили компанию в 1936 году и решили, что поддерживать выдержанные бочки виски слишком обременительно. Они свернули 20-летний Лох-Невис и резко сократили производство Chivas 25, в результате чего он отказался от своего знаменосца и окончательный упадок. Они переключили свое внимание на 12-летнюю широко продаваемую «премиальную» марку - решение, которое позже, когда в Европе разразилась Вторая мировая война (1939-1945), будет сочтено мудрым. В 1939 году в США дебютировал и продолжался успех Chivas Regal Blended Scotch 12 лет, который должен был стать мировым стандартом крепости 75 градусов, то есть крепостью 42,8%.[25] (Американцы отмечают это как 86 доказательств, так как они удваивают ABV, чтобы получить доказательную ценность.) С этого момента качество, возраст (обычно 12 лет), стоимость (высокая), популярность (продажи) и демография (высокий уровень) будут определять Шотландский виски «Премиум».[26]

Chivas Regal был приобретен Seagrams в 1949 году.[25] что позволило значительно расширить систему распространения и маркетинга. Seagrams принадлежал канадскому еврею Сэмюэлю Бронфману. Когда Ближний Восток открылся как рынок после нефтяного доминирования / ОПЕК, продукция Seagrams, включая Chivas Regal, была запрещена на всей контролируемой арабскими странами территории в начале 1960-х годов.[27] Chivas вернулась назад почти четыре десятилетия спустя, когда была под управлением Pernod Ricard, но после этого быстро поднялась до лидирующих позиций в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

В 1950 году компания купила винокурню Milton (Милтаун), переименовав ее в Strathisla, которая по сей день является домом бренда в Ките. Его продукт, односолодовый виски Strathisla, является ключевым солодовым компонентом купажа. [28][29][25]

В 1997 году ассортимент Chivas Regal был расширен за счет выпуска более старых виски, таких как Chivas Regal 18-летней выдержки, а в 2007 году - нового Chivas Regal 25.[30][7] Затем последовали и другие выражения, такие как Mizunara в 2014 году, The Icon в 2015 году и XV в 2018 году.

Pernod Ricard приобрела Chivas Regal в 2001 году.[31]

Strathisla Distillery

Завод Strathisla

Strathisla Distillery в Спейсайд является домом для Chivas Regal и его туристического центра. Основанная в 1786 году как винокурня Milton / Miltown, она является старейшей действующей винокурней в Хайлендсе Шотландии. [32] Односолодовый виски Strathisla - это основной солодовый виски во всех купажах Chivas Regal, усиленный солодовыми Longmorn, Гленливет, Allt-a-Bhainne, Miltonduff и Braes of Glenlivet (ныне Braeval) среди других винокурен, а также зерно из Strathclyde винокурни в Низины. [33][28][34][29][35]

Награды

Виски Chivas Regal хорошо зарекомендовали себя на международных рынках. рейтинги духа соревнования. В 2013 г. Всемирный конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско жюри наградило двумя золотыми медалями виски Chivas Regal 18, 21 и 25 лет.[36]

Ежегодные рейтинги Сан-Франциско World Spirits Competition

Виски200320062007200820092010201120122013
Купажированный шотландский виски Chivas Regal 18yr Gold SignatureЗолотоДвойнойСереброДвойное золотоБронза-ЗолотоЗолотоДвойное золото
Смешанный шотландский виски Chivas Regal 21yr Royal SaluteСереброДвойное золотоСереброСереброСеребро-ЗолотоЗолотоДвойное золото
Оригинальный купажированный шотландский виски Chivas Regal 25 лет---Двойное золото--Двойное золотоДвойное золотоДвойное золото
Источник:[37]

В популярной культуре и спонсорстве

В фильме 1973 года Экзорцист, персонаж Отец Дайер приносит отцу Карассу выпить этот виски после смерти его матери. Они делятся этим, и он замечает: «Chivas Regal! Где вы взяли за это деньги - из коробки для бедных?»

Фильм 1975 года «Узник второй авеню», Джек Леммон заказывает бутылку Chivas Regal в винном магазине после того, как его квартиру ограбили.

В Только дураки и лошади Серия 2, серия 3, Полоса неудач, первая трансляция в 1982 году. Делбой просит в баре «Большой Чивас Ригал», чтобы попытаться произвести впечатление на Бойси.

В Beastie Boys песня Латунная обезьяна, выпущенный в 1987 году, включает лирику «Мы не против Chivas».

В Работающая девушка, с 1988, смекалистая секретарша Нью-Йорка Тесс МакГилл, которую играет Мелани Гриффит заказывает "Чивас" во время помолвки для своей подруги Синтии (Джоан Кьюсак), непосредственно перед предложением от своего парня Мика Дугана, которого сыграл Алек Болдуин.

В фильме 1993 года Миссис Даутфайр, Дэниел и Джонатан пьют рюмки Чиваса во время делового ужина в Bridges.

Келли Кларксональбом 2007 г. Мой декабрь включает скрытый трек под названием "Chivas". Трек повествует о бывшем, с которым она столкнулась в баре, когда пила Chivas.

в Безумцы 6 сезон эпизод "Лучшая половина", Тед Чаоу сравнивает маргарин Fleishchmann с Chivas Regal (потому что это относительно дорогой маргарин), а Дон Дрейпер сравнивает это с Баллантайн Пиво (потому что он сравнивает маргарин с маслом).

в Американский папаша! 6 сезон в эпизоде ​​«Весенние каникулы» Роджер (как «Скотч Бингингтон») приглашает «Весенние каникулы» на вечеринку в доме Смитов. Как самопровозглашенный «Король весенних каникул», у него есть посох, который раздает Chivas Regal.

в Дом из карт 3 сезон, серия "Глава 29", первая леди Клэр Андервуд заказывает "Два аккуратных чива" во время сцены в белый дом.

В 2011 году Chivas Regal спонсировал Азиатские награды Выдающиеся достижения в категории «Спорт».[38]

Chivas Regal подписал трехлетнее спонсорское соглашение с футбольной командой британской премьер-лиги Manchester United в августе 2018 года. [39] В октябре 2019 года он создал специальный купажированный шотландский виски на тему Манчестер Юнайтед 13-летней выдержки в честь бывшего менеджера команды сэра Алекса Фергюсона. Частично созревшее в бочках из-под ржи, это выражение было создано исключительно для США, где Man U, как сообщается, имеет более восьми миллионов поклонников.[40]

Выпуск Chivas 13 Manchester United следует за запуском аналогичного выпуска в Австралии в августе 2019 года, а именно Chivas Extra 13 American Rye, 13-летней эксклюзивной смеси Австралии, приготовленной в бочках из-под ржаного виски. [41]

The Chivas Regal Ultis 1999 Victory Edition: смешанный солод 20-летней выдержки, разлитый в бутылки в 2019 году с использованием односолодовых виски 1999 года производства Strathisla, Longmorn и Braeval, в честь победы Манчестер Юнайтед на The Treble (Премьер-лига, Кубок Англии и Кубок европейских чемпионов в том же сезоне) 1999 г. [42][43]

Рекомендации

  1. ^ «Самый старый в мире завод по производству шотландского виски». Внутри бочки. 5 марта 2017 г.
  2. ^ «30 лучших брендов ликероводочной продукции». 11 марта 2017 г.
  3. ^ Годовой отчет 2007/8, стр.24 «Архивная копия» (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) на 2008-11-14. Получено 2009-05-17.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь) и Годовой отчет 2006/7, стр.20. «Архивная копия» (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) на 2009-03-20. Получено 2009-05-17.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь).
  4. ^ «Мировой объем продаж виски Chivas Regal». statista. Получено 29 августа 2016.
  5. ^ "Чемпион бренда шотландского виски 2019: Glenfiddich".
  6. ^ Вудард, Ричард. «10 самых продаваемых шотландских виски», scotchwhisky.com, 17 декабря 2018.
  7. ^ а б "Chivas Regal представляет Chivas Regal 25-летней выдержки как дань уважения первому в мире купажированному шотландскому виски класса люкс". Напитки Media Wire. 2007-10-01. Архивировано из оригинал на 2010-10-29. Получено 2008-09-12.
  8. ^ Микаллеф, Джозеф В. "Chivas Regal представляет первый купажированный шотландский виски Mizunara". Forbes.
  9. ^ «ПОЧЕМУ ЭТА БУТЫЛКА ВИСКИ СТОИМОСТЬ ПРЕВЫШАЕТ 2 000 фунтов стерлингов?». Журнал GQ. 2015-07-06. Получено 2016-10-07.
  10. ^ "Чивас Регал XV". Мастер солода.
  11. ^ а б c "ИСТОРИЯ CHIVAS REGAL". 25 августа 2016 г.
  12. ^ [1][мертвая ссылка]
  13. ^ а б c d е ж грамм Ф. Поль Пакульт (2011). Двойной скотч: как Chivas Regal и Glenlivet стали мировыми иконами. Джон Вили и сыновья. ISBN 9781118045831.
  14. ^ а б http://scotchwhisky.com/whiskypedia/2340/chivas-regal/
  15. ^ а б Кейт Хопкинс (2009). 99 драмов виски: поиски идеального шотландского гедониста и история напитка. Издательская группа Святого Мартина. ISBN 1429989971.
  16. ^ «История скотча». Ассоциация шотландского виски.
  17. ^ Батлер, Джон. «Эдинбургский солодовый виски-тур». www.dcs.ed.ac.uk.
  18. ^ Маклин, Чарльз. "ИЗВЕСТНЫЙ ПО ПРИЧИНЕ" (PDF). www.akel.co.uk. Получено 2020-08-08.
  19. ^ Майкл Джексон (2017). Виски: полное руководство по миру. Dorling Kindersley Ltd. ISBN 0241328551.
  20. ^ Грегори Х. Миллер (2019). Наука о виски: конденсированная дистилляция. Springer. ISBN 3030137325.
  21. ^ [2][мертвая ссылка]
  22. ^ Шотландия сегодня (3 мая 1890 г.)
  23. ^ "Chivas Regal". scotchwhisky.com.
  24. ^ [3][мертвая ссылка]
  25. ^ а б c "Домашняя страница". scotchwhisky.com. Получено 2020-08-08.
  26. ^ "Ежегодник виски" (PDF). www.thewhiskyyearbook.com. 2019. Получено 2020-08-08.
  27. ^ «Параллельная торговля -« самая большая головная боль »для Ближнего Востока».
  28. ^ а б Global, Chivas Regal. "Стратисла, сердце и душа Чиваса". Chivas Regal.
  29. ^ а б Global, Chivas Regal. "ЕДИНЫЙ СОЛОД ИЛИ СМЕСИТЕЛЬНЫЙ ВИСКИ?". Chivas Regal.
  30. ^ «Обзор 12-летнего шотландского виски Chivas Regal». 1 декабря 2011 г.
  31. ^ «Pernod Ricard India на этой неделе намерена взять на себя управление местными операциями Seagram». Финансовый экспресс. 12 февраля 2002 г.
  32. ^ https://www.chivasbrothers.com/media/1608/chivas_brandsnapshot_180315_chivasregal.pdf
  33. ^ "Чивас - Информационная страница винодельни". Искатель вина.
  34. ^ https://www.planetwhiskies.com/chivas_brothers_regal_pernod_ricard_history_distilleries_products.html
  35. ^ "NOEL ON WHISKEY: CHIVAS REGAL 12-ЛЕТНЯЯ СТАРИННАЯ САГА ШОТАРСКОГО ВИСКИ". 13 декабря 2019.
  36. ^ «Результаты 2013 года по брендам» (PDF). Мировой конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско. Архивировано из оригинал (PDF) 1 ноября 2013 г.. Получено 22 августа 2013.
  37. ^ "Результаты поиска по Chivas Brothers - Strathisla Distillery". Proof66.com. Получено 20 марта 2013.
  38. ^ Йонт, Стейси (19 октября 2011 г.). «Акшай Кумар, Аша Бхосле, Джей Шон и многие другие удостоены награды Asian Awards».
  39. ^ «Chivas Regal подписывает контракт с Manchester United | Scotch Whisky». scotchwhisky.com.
  40. ^ "Chivas создает виски Manchester United | Scotch Whisky". scotchwhisky.com.
  41. ^ "Чивас с ржаным привкусом отправился в Австралию | Шотландский виски". scotchwhisky.com.
  42. ^ "Chivas Regal Ultis 1999 Victory Edition - Рейтинги и отзывы - Whiskybase". Whiskybase.com.
  43. ^ Global, Chivas Regal. "Шотландский виски Chivas Regal Ultis Victory Edition". Chivas Regal.

внешняя ссылка

Координаты: 57 ° 32′44 ″ с.ш. 2 ° 57′08 ″ з.д. / 57,54556 ° с.ш.2,95222 ° з.д. / 57.54556; -2.95222