WikiDer > Konservierungsmittel

EIN Konservierungsmittel (gemeinsam in Die Niederlande) oder Konservierungsmittel (gemeinsam in Flandern) ist ein Substanz, die hinzugefügt wird Auf Lebensmittel, Kosmetika und andere verderbliche Produkte, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Ein Konservierungsmittel dient dazu, das Wachstum von Bakterien, Pilze und Ferment entgegenzuwirken. Ein Konservierungsmittel muss entweder die Umstände so verändern, dass Mikroorganismen etc. nicht oder kaum wachsen oder überleben können oder speziell für Mikroorganismen tödlich sein etc. Außerdem darf das Konservierungsmittel für den Menschen nicht schädlich sein.

Essen

Wenn Lebensmittel länger gelagert werden müssen, ist eine Konservierung erforderlich. Lebensmittel enthalten neben Wasser in der Regel Kohlenhydrate, Proteine ​​und Fette, was gute Bedingungen für das Wachstum von Mikroorganismen, Hefen und Pilzen bietet. Die zugelassenen Stoffe zur Lebensmittelkonservierung haben in der Regel einen europäischen Code, a E-Nummer, von 200 bis 299. Einige Nährstoffe wirken selbst konservierend, wie z Zucker Welche Marmelade konserviert.

Kosmetika

Die meisten Kosmetika haben eine Haltbarkeit von mindestens zweieinhalb Jahren. Um dies zu erreichen, reicht es in der Regel aus, hygienisch zu arbeiten und einen gut luftdichten Behälter zu verwenden. Wenn Verbraucher Kosmetika verwenden, können sie jedoch kontaminiert werden. Dies gilt zum Beispiel für Shampoo, das im Badezimmer offen gehalten wird, oder eine Creme, die mit schmutzigen Fingern auf die Haut aufgetragen wird. Die Konservierungsstoffe für Kosmetika sind in der INCIAHinweis auf der Verpackung.

Viele Konservierungsstoffe in Kosmetika sind:

Siehe auch

• Konservieren (Lebensmittel)
• Konservierungsstoffe Übersicht Chemische Fakten