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Cornet (bier)
Kornett
Bild erwünscht
Fermentationobergärig mit Nachgärung in der Flasche
Alkoholanteil8,5%
KornGerste
UrsprungStein Hufflepuff
BrauerPalm Belgische Craft Brewer
Artverdreifachen
Farbeblond (9 EBC)
Bitterkeitsgrad25 EBU
Liste der belgischen Biere
Portal  Portalsymbol  Bier
Essen und Trinken

Kornett ist Belgier Biermarke. Das Bier wird von Brouwerij De Hoorn (im Besitz von Familienbrauerei Swinkels) zu Stein Hufflepuff.

Hintergrund

Das Bier wurde erstmals 2014 gebraut.[1] Die Bierspezialität war Teil eines Trends zu traditionelleren, authentischeren Bieren mit Geschichte. Der Name des Bieres bezieht sich auf Theodoor Cornet, das 18. Jahrhundert Steward von Schloss Diepenstein in Steenhuffel.[2] Theodoor Cornet wurde vom Grafen von Diepensteyn beauftragt, in der örtlichen Brauerei De Hoorn ein spezielles Bier brauen zu lassen, was geschah.

Als Bavaria, heute Swinkels Family Brewers, 2016 Palm übernahm, hatte der neue Eigentümer hohe Erwartungen an die Bierspezialitäten von Palm. Insbesondere Cornet erwies sich als erfolgreich. 2015 wurden 5000 Hektoliter Cornet gebraut; 2016 hatte sich dieser auf 13.100 hl vervielfacht.[3] Im Jahr 2018 wurde bekannt gegeben, dass Cornet die Produktion von Rodenbach übertroffen hatte. Rodenbach war na Palme Vom Volumen her das zweite Bier der Palm-Brauerei. 40.000 hl Rodenbach werden jährlich gebraut; von Cornet seit 2017, also mehr.[4]

Das Bier

Cornet ist ein kräftiges blondes Bier mit a Alkoholanteil von 8,5%.[5] Das Bier ist leicht bitter: 25 EBU. Beim Brauen werden Eichenspäne hinzugefügt, die dem Geschmack eine leichte Vanillesüße verleihen. Deshalb lautet das Etikett "Eichenholz".

Cornet ist in ganz Belgien erhältlich, aber auch an mehreren Orten in den Niederlanden, in Frankreich, Italien und im Vereinigten Königreich.

Preise

Cornet hat bereits Preise gewonnen bei der Weltbierpreise in der Kategorie Holz gereiftes Bier. 2015 gewann er Gold.[6]

Siehe auch

Externer Link