WikiDer > Панель Creier
Creier pane
| Курс | Основное блюдо |
|---|---|
| Место происхождения |  |
| Температура сервировки | Горячей |
| Основные ингредиенты | Мозг Яйца Пшеница |
 | Эта статья не цитировать любой источники. (Ноябрь 2015) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Панель Creier это румынский блюдо, которое обычно готовят из свиного мозга, хотя можно использовать и коровий, или ягненный мозг. Хотя существуют региональные вариации рецепта, наиболее распространенный способ приготовления крем-пана - это отварить орган, а затем равномерно покрыть его мукой, яйцом и панировочными сухарями, прежде чем обжарить во фритюре в масле. Есть много традиционных румынских блюд, полностью приготовленных из субпродуктов. Дословный перевод для Панель Creier является румынский панированный мозг. Панель слова происходит от Французский пане.
