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Granny Smith

Granny Smith

Das Granny Smith ist beliebt Apfelsorte, ausgehend von Australien. Diese Rennen wurde um 1865 von Marie Ana (Granny) Smith gezüchtet. Es wird angenommen, dass es sich um ein Kreuz der Malus sylvestris, das wilder Apfel, mit einer domestizierten Apfelsorte.

Bald wurde die Oma-Schmiedin populär in Neuseeland. Die Art wurde um 1935 nach England und in den 1970er Jahren in die Vereinigten Staaten eingeführt.

Granny Smith ist ein grüner Apfel. Manchmal haben sie eine gelbe oder rosa Röte. Der Apfel ist sauer und kann gekocht oder aus der Hand gegessen werden. Die Rasse ist auch Salate weil die Scheiben nicht so schnell braun werden wie bei anderen Apfelsorten.

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