WikiDer > Консервный завод залива Джорджии - Википедия

Национальный исторический комплекс Консервный завод залива Джорджии

Интерьер музея консервного завода

В Консервный завод залива Джорджии это Национальное историческое место Канады находится в Steveston деревня в Ричмонд, британская Колумбия.^[1]

Построенный в 1894 году, консервный завод перекликается с теми временами, когда он был ведущим производителем консервированного лосося в Британской Колумбии.^[2] Сегодня это музей с интерактивными экспонатами, фильмами и экскурсиями, демонстрирующими важную роль Консервного завода в истории рыболовной промышленности Западного побережья Канады. Консервное общество залива Джорджии, некоммерческая общественная организация, управляет этим местом от имени Парков Канады.

История

Ранние годы

Консервный завод открылся в 1894 году в процветающем городе Steveston на нижнем Река Фрейзер. До 1902 года это был крупнейший консервный завод в Британской Колумбии. Он был известен как «Монстр Консервный завод» - в 1897 году он упаковывал более 2,5 миллионов банок лосося. Каждый сезон консервирования привлекал рабочую силу из сотен рабочих, обычно из коренных народов, китайцев, Японское и европейское происхождение. В то время рыбное консервирование было одним из крупнейших работодателей Британской Колумбии и производило один из основных экспортных товаров.

Развитие технологий

С годами толпы людей, консервирующих лосося вручную, уступили место рядам высокоскоростных машин. Для консервного завода в заливе Джорджии цена этих достижений будет заключаться в уменьшении роли в консервировании лосося, поскольку последняя банка нерки сошла с конвейера в 1930 году. Затем компания British Columbia Fishing and Packing Company и Gosse Packing Company Limited объединилась, образуя British Columbia Packers Limited, слияние других консервных заводов в сообществе.

Вторая мировая война

Консервный завод залива Джорджии оставался спокойным в течение 1930-х годов, но с началом Вторая мировая война В Европе консервный завод был оживлен за счет притока нового капитала и расширения в ожидании нового предприятия, а именно сельдь. Новое оборудование и армия рабочих производили одно за другим консервированную сельдь в томатном соусе, главном источнике белка для Союзные солдаты и гражданские лица, борющиеся за границей во время войны. Консервирование сельди стало отраслевым направлением, и наряду с этим рос бизнес по сокращению сельди, то есть переработке сельди в богатое белком масло и муку для кормления животных.

После войны

Конец войны означал конец рынка и конец консервирования сельди в Британской Колумбии. Для консервного завода в заливе Джорджия сокращение сельди станет преобладающим видом деятельности к концу 1940-х годов. Подъем этой отрасли отражается в росте консервного комплекса, который пережил три последовательных волны расширения, прежде чем отрасль по переработке сельди была парализована из-за перелов и закрытие правительства в конце 1960-х годов. К 1970-м годам в Японии появился новый рынок для сельди Британской Колумбии. икра и это гарантировало, что операция по восстановлению на консервном заводе будет запущена еще раз. Однако новая промышленность по производству икры произвела лишь небольшое количество сырья для сокращения, поскольку уловы, ранее составлявшие сотни тысяч тонн, были ограничены законодательством до нескольких десятков тысяч.

Закрытие

К 1979 году стоимость эксплуатации оборудования для сокращения старения консервного завода стала слишком высокой, и завод по восстановлению был закрыт. Здания будут служить чистым чердаком и хранилищем для лодочного флота Канадской рыболовной компании, и по-настоящему начнется эра преобразования Консервного завода в музей.

Национальный исторический памятник

В течение 1970-х и начала 1980-х годов местное сообщество лоббировало различные уровни правительства, чтобы спасти Консервный завод. В 1979 г. Федеральное правительство приобрела недвижимость и в 1984 году была передана Парки Канады. Здание было впервые открыто для публики в 1994 году в связи с празднованием столетия постройки. Консервное общество залива Джорджии, местная некоммерческая организация, было создано в 1986 году для совместной работы с Parks Canada над разработкой и эксплуатацией завода. Сегодня Консервный завод является одним из немногих национальных исторических памятников, находящихся в федеральной собственности, и управляется третьей стороной.

Хронология

Консервный завод, вид из рыбацкого парка (2007)

Скульптура в Рыбацком парке 2018

1894 - Строительство оригинального Г-образного дома; одна линия ручного консервирования.

1897 - Восточное крыло построено для обеспечения дополнительной упаковки и сезонной жилой площади. Добавлены две дополнительные линии консервирования.

1906 - Прибытие механической разделочной машины; Западное крыло (сарай для разделки мяса) преобразовано в чистый чердак / склад. Восточное крыло было сокращено на 50 футов (15 м) в 1906 году из-за новой дамбы и железнодорожных путей вдоль набережной.

1932 - Остатки западного крыла, разрушенного ураганом.

1940 - Подняты кровельные линии для размещения дополнительной котельной (котельной).

1943 - Построен ледяной домик (для более длительного хранения рыбы).

1940-48 - Различные структурные изменения и дополнения, связанные с процессом измельчения сельди: навес для витаминного масла и сушильный навес.

1956 - Восточное крыло оригинального здания поднято для установки испарителя. Сепараторное помещение построено рядом с испарительным помещением.
1964 - Пристройка помещения для измельчения и упаковки в сушильный цех.

1979 - Завод по переработке отходов в заливе Джорджия закрыт, здание используется как чистый чердак.

1994 - Национальное историческое место Канадского консервного завода в заливе Джорджия открывается для публики.

Туры

Экскурсии по объекту проводят переводчики-историки, а по запросу предлагается 25-минутный фильм. Для школьных групп предлагаются специальные программы. Учреждение приспособлено для инвалидных колясок, а программы предлагаются на английском и французском языках.

Экскурсии приостановлены из-за COVID-19 пандемия.

Рекомендации

внешняя ссылка

• Консервный завод залива Джорджии, национальный исторический памятник Канады
• Консервное общество залива Джорджии

Координаты: 49 ° 07′29,89 ″ с.ш. 123 ° 11′12,17 ″ з.д. / 49.1249694 ° с.ш.123.1867139 ° з.д. / 49.1249694; -123.1867139