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Magnesiumstearaat
Magnesiumstearat | ||||
| Strukturformel und Molekülmodell | ||||
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Strukturformel von Magnesiumstearat | ||||
| Allgemeines | ||||
| Molekularformel | C36huh70MgO4 | |||
| IUPAC-Name | Magnesiumoctadecanoat | |||
| Molmasse | 591,2436 G/Maulwurf | |||
| LÄCHELN | CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)[O-]. CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)[O-].[Mg 2] | |||
| in Chile | 1/2C18H36O2.Mg/c2*1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19) 20;/h2 *2-17H2,1H3,(H,19,20); /q;; 2/p-2/f2C18H35O2.Mg/q2*-1;m | |||
| CAS-Nummer | 557-04-0 | |||
| Ähnlich zu | Natriumstearat, Kaliumstearat, Kalziumstearat | |||
| Warnungen und Sicherheitsvorkehrungen | ||||
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| H-Sätze | H315 - H319 - H335 | |||
| EUH-Sätze | Nein | |||
| P-Sätze | P261 - P305 P351 P338 | |||
| EG-Indexnummer | 209-150-3 | |||
| Physikalische Eigenschaften | ||||
| Aggregatzustand | Fest | |||
| Farbe | Weiß | |||
| Schmelzpunkt | 150 °C | |||
| Ernährungseigenschaften | ||||
| E-Nummer | E572 | |||
| Wenn nicht anders angegeben normale Bedingungen gebraucht (298.15k oder 25 °C, 1 Bar). | ||||
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Magnesiumstearat ist der Magnesiumsalz von Stearinsäure. wenn E572 ist die Verbindung im Europäische Union erlaubt, wenn Zusatzstoff in Lebensmitteln, Medizin und Kosmetika (Babypuder). In der Lebensmittelindustrie wird es hauptsächlich verwendet in Süßwaren. Es wird als Trennmittel verwendet und Emulgator. Es ist auch ein wichtiger Bestandteil von Tabletten als Glasurmittel.
In Zäpfchen wird es als viskositätserhöhend Staub. Ziel ist es, die Sedimentation des Arzneimittels zu begrenzen.