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Minestrone

Minestrone ist ein ItalienischGemüsesuppe. Minestra ist italienisch für 'Suppe', Minestrone it Vergrößerungswort davon. Minestrone wird daher 'die große Suppe' genannt, das liegt an den vielen Zutaten die sie enthalten können.

Minestrone ist eine dicke, volle Gemüsesuppe, die oft als Suppe serviert wird. Es gibt keine echte Rezept für Minestrone, weil es mit dem frischen zubereitet wird Gemüse was in gewisser Weise Jahreszeit zur Verfügung zu haben. Dies kann je nach Region unterschiedlich sein. Es ist ein Irrglaube, dass Nudeln drin sein sollten. Nudeln oder Makkaroni in der Suppe ist kein italienischer Brauch.