WikiDer > Морнен нуар

Морнен нуар красный Французское вино сорт винограда который исторически выращивался как в Рона и Департаменты Луары но сегодня встречается только в очень ограниченных насаждениях вокруг коммуны Чаванай. Считалось, что виноград также растет в Венгрия под именами Кекмедок и Медок нуар, но Анализ ДНК подтвердил, что венгерские насаждения на самом деле представляют собой отдельный сорт, теперь известный как Менуар (который указан в Международный каталог сортов Vitis помесь Chasselas и Muscat D'Eisenstadt.)

Анализ ДНК также выявил потенциальные отношения между родителями и потомками между Mornen noir и Chasselas и одно время Морнен нуар считался ягодным цветовая мутация Шасла. («Морнен» сам по себе является синонимом «Шасла».) ампелографы подтвердили, что Mornen noir не является мутацией цвета Chasselas, точная связь винограда с Chasselas еще не определена.^[1]

История

Ампелографы полагают, что Mornen noir, вероятно, возник в западной части Рона-Альпы, в районе между реками Рона (красным) и Луарой (синим).

Первое упоминание о выращивании Морнен нуар на востоке Франции относится к 1872 году, но точное происхождение винограда неясно. В 1902 г. ампелограф Л. Ружье писал для Пьер Виала и Виктор Верморелькаталог сортов винограда, предположил, что Морнен нуар был коренным для западных Рона-Альпы регион в районе между Рона и верхний Луара реки. Ружье отметил, что имя Морнен нуар вероятно является производным от коммуны Mornant где виноград исторически выращивался вместе с Шасла.^[1]

Тесная связь между Chasselas и Mornen noir привела к предположению, что Mornen noir был мутацией цвета темной ягоды Chasselas, который известен как Mornen blanc в Маконне регион Бургундия. Однако, несмотря на то, что анализ ДНК подтвердил, что эти два сорта отличаются друг от друга и не являются цветовыми мутациями одного или другого, данные убедительно свидетельствуют о существовании родственных и потомственных отношений между двумя сортами винограда. Открытие в Савойское вино регион, где широко выращивают шассла, эти насаждения старого сорта, известного как Montruchon в сохранение виноградник пробегал Domaine Grisard были, на самом деле, Mornen noir также убедительно указывают на связь между двумя разновидностями.^[1]

Виноградарство и путаница с другими сортами винограда

Коммуна Морнант в департаменте Рона, где находится название Морнен нуар могло быть получено из.

Морнен нуар - это от раннего до среднеспелого сорт винограда.^[1]

В конце 20 века французский ампелограф Пьер Гале сообщил, что Médoc noir / Kékmedoc выращивание в Венгрии было таким же, как Mornen noir. Однако синоним Médoc noir использовался для производства ряда французских винных сортов винограда в Венгрии, в том числе Мерло и Мальбек так что были основания для скептицизма по поводу связи с Mornen noir. В 2009 году анализ ДНК венгерских лоз показал, что это были не Морнен нуар, Мерло и Мальбек, а совершенно другой сорт, известный как Менуар.^[1]

Этот виноград еще называют Кульджа нуар,^[2] Кульджа (сегодня Инь) был городом, населенным Тюрко-монголы племена, как Гунны которые населяли Венгрию под Аттила правило.

Винные регионы

Сегодня Морнен нуар не включен в официальный реестр сортов винограда Франции и в настоящее время не разрешен для использования в каких-либо Appellation d'origine contrôlée (AOC) вино. В то время как виноград когда-то широко выращивался в департаментах Рона и Луара, теперь его можно найти только в очень ограниченных насаждениях вокруг коммуны Шаванай в Луаре. С 2008 года производители расширяют посадки этого винограда, а также другого местного сорта. Chouchillon, вдоль Река Гиер для использования в вине с маркировкой Coteau du Gier.^[1]

Синонимы

На протяжении многих лет Mornen noir был известен под множеством синонимов, включая: Chasselas noir, Goulu noir, Gulja noir, Ljali surh, Medoc noir, Montruchon (в Савойя), Морнант (в департаменте Рона), Морнен, Морнен неро, Морнерен, Морнерен нуар (в департаменте Луара), Морнерейн и Перье нуар.^[1][3]

Рекомендации