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Okshoofd

EIN Hogshead (altmodisch: Ochsenkopf und Ockerkopf) ist ein Volumen messen in Form eines großen Gefäßes, das früher Wein und Alkohol wurde benutzt. Das Maß wird aber auch für Essig, Bier, Tabak und Zucker verwendet.

Ein Hogshead enthielt sechs Anker, während in einigen Städten der Hogshead in 1½ aam. Als Konzept wurde das Wort "Hogshead" nach der Einführung des Niederländisches metrisches System im Jahr 1816. Wenn eigener Name es wird für Gastronomiebetriebe und alkoholische Getränke verwendet.

Der englische Name für einen Hogshead ist Hogshead, Wildschweinkopf. In England wurde das Maß des Inhalts erstmals standardisiert in 1423, durch eine Parlamentsgesetz. Ein Hogshead-Wein enthielt 2 Fässer und 63 Gallone. Ein Hogshead-Bier enthielt 3 Fässer und 48 Gallonen. Es gab andere Proportionen für Apfelwein, Öl und andere Flüssigkeiten. Ein Ochsenkopf heißt auf Französisch Barrique, oder Stück. Der französische Hogshead lag zwischen 216 und 232 Litern, je nachdem, aus welchem ​​Gebiet in Frankreich der Wein stammte.

Etymologie

Als Erklärung für das Wort wird manchmal erwähnt, dass das Gefäß so groß war, dass ein Ochsenkopf hineinpasste. Diese Erklärung erscheint jedoch unwahrscheinlich. Eine Quelle von 1844 weist darauf hin, dass "Es ist wahrscheinlich, dass die Weinfässer aus dem einen oder anderen Grund mit einem Ochsenkopf gekennzeichnet waren, woher sie diesen Namen erhielten."[1]

In Sprache und Kultur

  • Es gibt ein Sprichwort Aus einem unreinen Schweinekopf kann man keinen sauberen Wein ziehen.
  • A.C.W. starrend (1767-1840) gemacht punktgenau auf Jop Gil:

Das Methodist, Jop Gil, stand auf einem Fass, um zu predigen:

Er strahlt, dass er eine Seele hat Für Wesleys[2] Der Himmel hat gewonnen,
Und stampft mit Leidenschaft; aber, oh, zwei Reifen gegangen –
Der Boden sinkt - er schießt in den Hogshead!
Das letzte Wort des Mannes war in zwei Hälften gebrochen;
Nicht sein Grund! Jop hielt die Richtlinie,
Und was er oben zur Erklärung gesagt hat,
Wird kurz unten angebracht, durch das Bombenloch.[3]

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