WikiDer > Pavlova-Torte

Pavlovataart
Pavlova mit Granatapfel

Pavlova-Kuchen ist ein Kuchen beyogen auf Baiser, und benannt nach dem RussischBalletttänzerAnna Pavlova.[1]

Das Dessert soll zu Ehren dieser Tänzerin während oder nach einer ihrer Touren gemacht worden sein Australien und Neuseeland in den 1920er Jahren.

Der Kuchen ist ein beliebtes Gericht und ein wichtiger Bestandteil der Gastronomie sowohl in Australien als auch in Neuseeland. Weil es einfach zuzubereiten ist, wird es oft auf Partys und Feiertagen serviert.

Rezept

Pavlova wird hergestellt von Protein sehr steif schlagen, dann Zucker, Essig, Maisstärke und manchmal Vanille hinzufügen. Das Ganze wird langsam gebacken, wie Baiser.[2]

Ein australischer Pavlova-Kuchen als Weihnachtsdessert.

Pavlova wird traditionell mit einer Schicht Schlagsahne und frischem Obst dekoriert, wie z Kiwis, Passionsfrucht und Erdbeeren.

Externer Link

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