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Notwendig | ||||
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Restaurant im Jahr 2008 | ||||
| Restaurant | ||||
| Ort | New York,  | |||
| Art der Küche | Neuer Amerikaner | |||
| Öffnung | 16. Februar 2004 | |||
| Menschen | ||||
| Koch | Thomas Keller; Eli Kaimeh (Küchenchef) | |||
| Sommelier | Michel Couvreux | |||
| Gastgeber | Antonio Begonja (Geschäftsführer) | |||
| Anerkennung | ||||
| Michelin-Sterne |  | |||
| Jahr der Auflistung | 2006 (3) | |||
| Webseite | ||||
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Notwendig ist ein Drei-Sterne-Restaurant von Küchenchef Thomas Keller im Zeitwarner Zentrum in Manhattan (New York).
Geschichte
Keller besaß bereits ein Restaurant Die französische Wäsche und eröffnete am 16. Februar 2004 ein Restaurant in New York. Nach einem Brand am 21. Februar 2004 in der Küche des Restaurants wurde es für zwei Monate geschlossen und am 1. Mai 2004 wiedereröffnet. Am 8. September 2004 wurde das Restaurant vom Journalisten Frank Bruni in . mit vier Sternen ausgezeichnet Die New York Times.
Vom ersten Michelin-Führer für New York (vor 2006) veröffentlicht, hält das Restaurant drei Michelin-Sterne.