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Moderne Eierproduktionsfirma

Hühnerhaltung nach Bio-Standards

Geflügelzucht ist die Filiale von Viehzucht bei welchem Vögel gehalten werden, die sog Geflügel. Die Vögel werden als Nutztier für . gehalten Fleisch und Eier. In diesem Sinne spricht sie sich gegen die Haltung von Hühnern als Ziervögel, Zuchtgeflügel und zu sportlichen Zwecken wie z Hahnenkämpfe und Hahnkrähen Wettbewerbe.

Hühner werden sowohl für das Fleisch als auch für die Eier gehalten. In der Vergangenheit wurden die Weibchen (Hennen) zur Eierproduktion und die Männchen (Schwänze) wurden gemästet und geschlachtet.

Für die kommerzielle Geflügelhaltung werden heute Tiere speziell für die Eier- und Fleischproduktion gezüchtet. Das Hühner für die Eierproduktion heißen Legehennen und die Tiere für die Fleischproduktion Masthühner.

Truthähne, Enten, Gänse und Perlhuhn werden für das Fleisch aufbewahrt.

Geschichte

Vögel gibt es vermutlich schon vor 6000 v. häuslich im Südostasien. In der Zeit des Römisches Reich Geflügelzucht hat Europa durchdrungen.

Produktionsspalte

In der modernen Geflügelhaltung wird die Arbeit auf spezialisierte Betriebe aufgeteilt. Die Struktur der Produktionssäule kann in Form einer Pyramide dargestellt werden. Oben, in der Spitze gibt es nur wenige Betriebe, die die Vermehrung von Geflügel sicherstellen (Zuchtbetriebe, Brüterei). Betrachtet man die Produktionsspalte (Aufzuchtbetriebe, Legehennenbetriebe, Masthähnchenbetriebe) wird die Basis breiter und mehr Betriebe sind beteiligt.

Die Produktionskolonne der Legegeflügelsektor besteht aus:

• Zuchtbetriebe zur Herstellung der Bruteier, aus denen die Legehennen stammen
• Brütereien wo die Eier schlüpfen und die Küken schlüpfen
• Aufzuchtbetriebe, die die Küken zu Legehennen aufziehen
• Legehennenbetriebe, in denen die Hühner die Eier legen
• Eiersammler, EiAuktionen, Großhändler und Packstationen, die sich um das Verpacken und Verteilen der Eier kümmern.

Die Broilerproduktionskolonne besteht aus:

• Zuchtbetriebe zur Herstellung der Eltern der Masthühner
• Aufzuchtbetriebe, die die Eltern der Masthühner aufziehen
• Zuchtbetriebe, in denen die Bruteier produziert werden, aus denen die Broiler schlüpfen.
• Brütereien wo die Bruteier ausgebrütet werden und die Broiler aus dem Ei schlüpfen
• Broilerfarmen, in denen die Küken zu schlachtreifen Tieren heranwachsen
• Schlachthöfe wo diese Tiere geschlachtet werden
• Geflügelfleischzerlegungsanlagen, in denen das Fleisch zu Filets, Drumsticks usw. verarbeitet wird.
• Großhändler die sich um die Verteilung des Fleisches kümmern

Die Niederlande

In dem Niederländisch Geflügelhaltung werden folgende Tiere gehalten:

• Hühner
• Truthähne
• Enten
• Gänse
• Perlhuhn
• in geringerem Maße mag man auch Strauße.

Größe der verschiedenen Sektoren in der Geflügelhaltung in den Jahren 2014 und 2005:

(Quellen: CBS und Statistischer Jahresbericht Product Boards Livestock, Meat and Eggs (PVE) 2005)

Die Größe der „alternativen“ Masthähnchenhaltung wächst. Unternehmen stellen auf Freilandhaltung oder ein anderes Konzept um.

Ein großer Teil der Eier wird anders hergestellt als in herkömmlichen Batteriekäfigen. Die verschiedenen Haltungsmethoden für Legehennen sind (mit der Anzahl der produzierten Eier im Jahr 2005):

• verbreitet (5400 Millionen Eier)
• Freilandhaltung (2244 Millionen Eier)
• Freilandhaltung (1447 Millionen Eier)
• biologisch (112 Millionen Eier)

Schnabel trimmen

Gesetzgebung zum Schnabelschneiden weltweit

■Nationales Verbot des Schnabelschneidens

■Regionales Verbot des Schnabelschneidens

■Schnabelschneiden legal

■Keine Daten

Wie überall auf der Welt führte der niederländische Geflügelsektor Mitte des 20 Kannibalismus verpflichten. Das Beschneiden des Schnabels bereitete den Vögeln jedoch große Schmerzen und wurde zunehmend als tierfeindlich kritisiert. Nachdem die meisten skandinavischen Länder das Schnabelschneiden bereits verboten hatten, wurde 1996 auch in den Niederlanden ein Verbot angekündigt, das jedoch aufgrund von Einwänden aus dem Geflügelsektor um Jahre verschoben wurde.^[2] Im Juni 2013 einigte sich die Regierung mit Geflügelzüchtern und Tierschutzorganisationen darauf, das Schnabelschneiden schrittweise einzustellen und bis 2018 zu verbieten.^[3] Am 01.01.2019 ist endlich das Schnabelschnittverbot in Kraft getreten.^[4]

Bild

Um das Image des Hühnersektors zu verbessern, starteten niederländische Unternehmer 2017 eine groß angelegte Werbekampagne.^[5] 2018 schloss die Niederländische Behörde für Lebensmittelsicherheit (NVWA) in drei Berichten, dass in der Hähnchenfleischkette noch viel schief läuft. In Geflügelfarmen soll es regelmäßig zu Futter- und Trinkwassermangel, Ulcus cruris und zum Missbrauch von Antibiotika kommen. Die Agentur wird strengere Maßnahmen gegen die Nichteinhaltung von Gesetzen und Vorschriften ergreifen.^[6]

Kükensterblichkeit

Jedes Jahr werden in den Niederlanden 500 Millionen Küken geschlüpft. Im Jahr 2012 starben schätzungsweise fünf Millionen Küken, weil Brütereien die Küken nach dem Schlüpfen bis zu 48 Stunden ohne Nahrung und Wasser ließen.^[7] Darüber hinaus werden im Geflügelsektor jedes Jahr etwa 30 Millionen Eintagshähne unmittelbar nach der Geburt getötet.^[8] Hähne sind wirtschaftlich nicht attraktiv; Sie können keine Eier legen und brauchen zu lange, um das Gewicht von a . zu erreichen Broiler erreichen. Es dauert vierzehn Wochen, bis ein Hahn zwei Kilogramm wiegt. Die männlichen Küken werden in der Brüterei geschreddert oder vergast.^[9] Dies geschieht bei der Produktion aller Arten von Eiern: Bio-Eier, Freilandeier, Freilandeier und Batteriekäfig Eier.

Das Töten von Eintagsküken ist ein umstrittenes Thema. In Politik und Wissenschaft werden ständig Alternativen evaluiert.^[10] Die Deutschen Konföderationen Hessen und Nordrhein-Westfalen haben das systematische Töten von Eintagsküken verboten, ein Gesetzentwurf für ein bundesweites Verbot in Deutschland wurde 2015 von der Bundesrat genehmigt.^[11]

Medien abspielen

Kinonachrichten von 1930 über die Aktivitäten auf einer Geflügelfarm

Standorte von Geflügelfarmen

Die meisten Geflügelfarmen finden Sie unter sandige Böden. Hauptsächlich gefunden in Nordbrabant, Limburg, Gelderland und Overijssel. Der Grund dafür ist, dass auf diesen traditionell wenig fruchtbaren Böden Getreide angebaut werden konnte, das von Vieh und der düngen könnte zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit genutzt werden.

Heutzutage ist der Standort nicht mehr davon abhängig, wo Futter und Dung verwendet werden können. Ein Großteil des Futters wird importiert. Der Dung wird mit LKWs zum Einsatzort transportiert. Ein großer Teil des niederländischen Hühnermist geht an Mördijkwo die Verbrennung stattfindet. Dies liefert Energie und Mineralien.

Geflügelmuseum

sehen Niederländisches Geflügelmuseum für den Hauptartikel zu diesem Thema.

Im Barneveld liegt es Niederländisches Geflügelmuseum, das ganz der Geschichte der Geflügelzucht gewidmet ist.

Siehe auch

• Schwan fährt