WikiDer > Rauchgeflügel
EIN Rauchgeflügel (Plural: Rauchgeflügel) war ein Henne der als Beitrag zu entrichten war.[1] Dieser Brauch existierte in den östlichen Niederlanden und Teilen von Deutschland von das Mittelalter bis ins neunzehnte Jahrhundert.
Der erste Teil des Namens Rauchgeflügel ist abgeleitet von der Rauch des Feuerstelle oder Feuerstelle. Geräuchertes Geflügel war ursprünglich eine Steuer, die von den Bewohnern von Häusern mit Kamin bezahlt werden musste. Raucher waren in Twente am besten bekannt als jährliche Zahlung an die Pastor und Küster für ihren Lebensunterhalt zu sorgen. Während die großen geschätzt Bauernhöfe Fehlgeburt zahlen mussten, waren die kleinsten unbewerteten Höfe verpflichtet, ein oder wenige Hühner abzugeben. Im 18. Jahrhundert wurde diese Sachleistung oft durch Geldleistung ersetzt. Dafür wurde der Name verwendet Hühnergeld.