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Saffloer
Färberdistel
Färberdistel
Taxonomische Klassifikation
Reich:Pflanzen (Pflanzen)
Stamm:Embryophytaphy (Land Pflanzen)
Klasse:Spermatopsida (Samenpflanzen)
Klade:blühende Plfanzen
Klade:'neue' Dikotyledonen
Klade:Campanulides
Auftrag:Asterales
Familie:asteraceae (Zusammengesetzte Familie)
Unterfamilie:Cichorioideae
Geschlechtergruppe:Cardueae
Sex:Carthamus
nett
Carthamus tinctorius
l. (1753)
Färberdistel
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Färberdistel (Carthamus tinctorius) ist eine stark verzweigte, ein Jahr alt, distelartig Pflanze. Die Pflanzen werden 80–120 cm hoch. Die Blüten sind zuerst safrangelb und dann rot. Jede Blume liefert fünfzehn bis zwanzig Saat auf. Die Mächtigen Pfahlwurzel lässt die Pflanze auch in trockenen Klimazonen wachsen.

Färberdistel

Traditionell wurde Färberdistel wegen seiner Gelb- und Rottöne angebaut Pigment die aus den Blüten gewonnen werden können. Der rote Farbstoff wird für den traditionellen Maiko- und Geisha-Lippenstift (Benibana) verwendet.

Saflor wird auch wegen der Samen angebaut, aus denen Distelöl (oder Distelöl) wird extrahiert. Dieses Öl wird unter anderem als Flussmittel für Ölfarben verwendet, insbesondere bei Weißpigmenten, da das Öl nicht so vergilbt Leinsamenöl. Das Öl wird auch verwendet für Margarine und im Salatdressing.

Die Blüten der Färberdistel werden manchmal als billige Version (oder Imitation) von) verwendet Safran. Saflor fehlt das charakteristische Aroma von Safran.

Produktion in Tonnen. Zahlen 2003-2004
Quelle: FAOSTAT (FAO)
Mexiko21276533 %21276537 %
Indien15740024 %12900022 %
Vereinigte Staaten12363019 %8070014 %
Äthiopien380006 %380007 %
Australien300005 %300005 %
China280004 %300005 %
Kasachstan300005 %300005 %
Argentinien133002 %180003 %
Andere Länder148122 %138322 %
Gesamt647907100 %582297100 %

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