WikiDer > Salpeter

Bergleute eines Salpe-Begriffs in Chile, Anfang des 20. Jahrhunderts

Salpeter ist der trivialer name für einige Salpetersäure Metallsalze:

• speziell für gewöhnlicher Salpeter oder Kaliumnitrat (ENT₃)
• Chilinitr oder Natriumnitrat (NaNO₃), und
• Kalknitrat oder Calciumnitrat (Ca(NO₃)₂), oder
• Ammoniumnitrat Ammoniumnitrat (NH₄NEIN₃)

Das Wort Salpeter kommt vom lateinischen Wort sal (Salz) und das lateinische/griechische Wort petra/α (Steine/Stein), weil das Salz ursprünglich von den Steinen um Misthaufen gekratzt wurde.

Salpeter wird unter anderem verwendet als Dünger und zur Herstellung explosiver Gemische wie schwarzes Schießpulver und andere sassen. Es wird (manchmal) auch während der Quarkzubereitung bei der Käse zum Keimen bringen Buttersäurebakterien Sporen verhindern. Dadurch könnte es sonst während der Reifung zu einem "Loslassen" des Käses kommen.

Salpeter enthält das Nitration NO₃⁻ das für die Pflanzenwelt eine wichtige Bindungsquelle Stickstoff- ist. Stickstoff wird für die Synthese von Aminosäuren, den Bausteinen aller Proteine, benötigt. Obwohl die Atmosphäre weitgehend Stickstoffgas existiert, können die meisten Pflanzen diese Quelle nicht direkt nutzen, sondern nur mit Hilfe bestimmter Bakterien.

Nitrate sind ziemlich stark Oxidationsmittel und deshalb eine pulverförmige Salpetermischung mit Holzkohle und Schwefel ist explosiv (Schießpulver): Das Nitrat oxidiert den Schwefel und die Holzkohle, setzt dabei viel Wärme frei und wandelt die kleinvolumigen Feststoffe in großvolumige Gase um. Wird Salpeter ohne Zusatz von Brennstoffen wie Holzkohle oder Schwefel erhitzt, zersetzt sich der Stoff unter Freisetzung von Sauerstoff. Beispielsweise:

${displaystyle mathrm {2 ENT_{3} longrightarrow 2 ENT_{2} O_{2}} }$

Dieser Kommentar war zu Beginn der 17. Jahrhundert bekannt. Cornelis Drebbel nutzte wahrscheinlich die Zersetzung, um atembare „Luft“ an Bord seines Schiffes zu erzeugen U-Boot.

Produktion

Salpeter wurde zunächst aus nitrathaltigem Boden hergestellt, der in alten Stallungen als Gemisch aus Mist und Erde zu finden war. Es könnte auch künstlich hergestellt werden in Salpeterbetten. Das waren Gülle-, Urin- und Erdschichten. Schließlich war es in einigen Ländern auch möglich, es abzubauen als Guano.

Um daraus Salpeter zu gewinnen, wurde die Erde mit Pottasche oder weedas und in Wasser aufgelöst. Die Filtration hinterließ eine Flüssigkeit aus Nitrat, anderen Salzen und Verunreinigungen. Dies wurde eingekocht, um eine kristalline Masse zu bilden. Dieses wurde in Wasser wieder gelöst, erhitzt und durch Eindampfen konzentriert. Die Verunreinigungen wurden abgeschöpft. Die Salze sanken zu Boden und wurden herausgeschöpft. Die verbleibende Flüssigkeit wurde gekühlt, um Stickstoffkristalle zu bilden. Diese wurden gegebenenfalls noch einmal gewaschen, um die erforderliche Reinheit zu erhalten.

Salpetersäure wird heute aus Salpetersäure gewonnen, die aus Ammoniak durch die Ostwald-Prozess.