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Sekte ist der Deutsche Name für Schaumwein im Deutschland und Österreich.
In der Vergangenheit war die Trauben für deutschen Sekt oft aus dem Ausland importiert. Heutzutage sind diese nur für den "Deutschen Sekt" aus Deutsch erlaubt Weinberge Kommen Sie. Mehrere Rebsorten – sowohl weiß als auch blau – eignen sich für die Weinbereitung von Abschn. Das RieslingTraube ist in der Oberschicht am beliebtesten.
Quality-Sekt wird nach den Methode traditionell – auf Deutsch "Flaschengärung", oder Transvasier-Methode. Diese Weine sind klassifiziert als Sek. bestimmte Anbaugebiete (Abschnitt bA).
Sekt wird oft mit Schaumwein und Perlwein verwechselt Obwohl Schaumwein eine allgemeine Bezeichnung für Schaumwein ist, wird er im Allgemeinen nicht für Qualitätsschaumwein verwendet.
Die meisten Schaumweine – Schaumweine – werden nach den Methode gazéifiée. Das ist "stiller" Wein wahr Kohlensäure wurde später hinzugefügt. Der Kohlendioxiddruck in a Flasche Schaumwein ist über 3 Bar.Perlwein – Schaumwein – hat einen noch geringeren Druck von maximal 2,5 bar in der Flasche. Auch der Alkoholanteil liegt bei diesem Wein niedriger, ca. 7% Aufgrund dieser Verwechslung wird „Sekt“ – auch im gehobenen Marktsegment – oft noch als günstig oder schlicht bezeichnet.
Sekte gegen Champagner
Es gibt viele weltweit Weinregionen die guten Sekt machen. Das ist auch in Deutschland so, Schaumwein ist am besten unter dem Namen bekannt Champagner, aber das ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung mit langer Geschichte. Aufgrund dieser Geschichte, des aufgebauten Rufs und der daraus resultierenden mehr Nachfrage als Angebot sind die Preise so viel höher als in anderen Weinregionen.