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Gemüsesuppe ist der Sammelbegriff für die Gemüse das in Suppe werden verwendet.

Suppengemüse besteht aus fein gehackten oder Julienne geschnittenes Gemüse, wie zum Beispiel: Lauch, Zwiebel, Kohl und Möhren.

Die Suppe eines bestimmten Gemüses, zum Beispiel Tomaten- oder Spargelsuppe, enthält oft auch Suppengemüse. Die Suppe, die kein Gemüse enthält, ist Brühe erwähnt.

Suppe mit nur Suppengemüse heißt Gemüsesuppe.

Sellerie

Im Surinam wird Sellerie genannt Suppengemüse.Auch in Belgien hört Sellerie mit dem Suppengemüse.

Wissenswertes

Eine billige und nahrhafte Mahlzeit besteht aus Makkaroni mit einer Tüte Suppengemüse, wo du kannst Fleisch, gerieben Käse oder eine Dose Fisch ergänzen kann.