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EIN regionales Bier ist nach dem Wort selbst a Bier das ist mit einem bestimmten verbunden Region.

Eine eindeutige Definition des Begriffs gibt es nicht. Regionale Biere umfassen im weitesten Sinne die Biersorten, die traditionell in einer bestimmten Region gebraut werden, wie z flämisch alter Braun im östlich und Westflandern, das Weizenbier im Brabant (Lambic im Westen, Weizenbier im Osten) und Jahreszeit im Hennegau.

Der Begriff wird enger für Biere verwendet, die sich in gewisser Weise auf einen bestimmten Ort beziehen und sich nicht in die allgemeinen, traditionellen Biersorten einordnen lassen. Dabei handelt es sich oft um Biere, die vor Ort von einem örtlichen Verein, Café oder Spirituosenhändler vertrieben werden. Das Bier kann vor Ort hergestellt, aber auch bei einer Brauerei bestellt werden, die nicht unbedingt in der eigenen Region ansässig ist.

Die regionalen Biere beziehen sich mit ihrem Namen auf einen Einheimischen Dorffigur (beispielsweise Natursekt Klaka), eine historische Person (Egmont), ein falscher Name (Flötenpfeifer), ein Stadtriese (gouyasse), ein lokales Denkmal (Giesbaargs Mauern), eine Veranstaltung (Beizen) und so weiter.

Aufgrund der geringen Produktion handelt es sich in der Regel um obergärig Biere. Die Biere sind jedoch von Natur aus sehr vielfältig und es ist unmöglich, sie in eine Art zu kategorisieren.

Der Begriff ist in keiner Weise mit anerkannten Bieren zu verwechseln regionales Produkt.