WikiDer > Takako
| Takako | |||||||||||||||||||
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.jpg/266px-Sechium_tacaco_(Tacaco).jpg) | |||||||||||||||||||
| Taxonomische Klassifikation | |||||||||||||||||||
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| nett | |||||||||||||||||||
| Sechium-Taco (erbärmlicher) C. Jeffrey (1978) | |||||||||||||||||||
_tacaco_-_Costa_Rica.jpg/266px-Frantzia_(or_Sechium)_tacaco_-_Costa_Rica.jpg) | |||||||||||||||||||
Bilder auf Wikimedia Commons | |||||||||||||||||||
Takako auf Wikispezies | |||||||||||||||||||
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Das takako (Sechium-Taco, BasionymPolakowskia tacacoerbärmlicher) ist eine Pflanze aus dem Gurkenfamilie (Kürbisgewächse). Es ist in der Nähe der chayote (Sechium edule) verwandte Pflanzenarten, die ähnliche, aber kleinere Früchte tragen. Die Pflanze stammt ursprünglich aus Zentralamerika und wird dort auch wegen seiner Früchte angebaut.
Die Früchte sind abgeflacht, bis zu 7 x 4,5 x 3,5 cm groß Beeren die im Umfang breit spindelförmig sind und fünf tiefe, schmale Längsrillen aufweisen. An der Basis sind die Früchte mit großen, spitzen Warzen bedeckt. Das schälen ist dünn, dunkelbraun-grün und mit vielen kleinen, kommaförmigen, weißlichen Warzen gesprenkelt. Es Zellstoff ist fest, saftig und grünlich-weiß gefärbt. Geschmack und Geruch ähneln denen der Gurke. Die Frucht enthält eine flache, breite spindelförmige, bis zu 4 x 2,5 x 0,6 cm große Samen. Die Samen können bereits in der Frucht keimen, während sie sich noch an der Pflanze befindet, was durch angezeigt wird Viviparie.
Die unreifen Früchte können als . gekocht werden Gemüse im Suppen verarbeitet und mit Fleisch serviert.