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Timmermans Geuze
Timmermans Gueuze Lambic
Timmermans Geuze
Fermentationspontane Gärung
Alkoholanteil5%
KornGerste und Weizen
UrsprungItterbeek
BrauerTimmermans Brauerei (John Martin)
Artgueuze
FarbeBernstein
GeschmackSäure ohne scharf zu sein, dezente Bitterkeit
Liste der belgischen Biere
Portal  Portalsymbol  Bier
Essen und Trinken
Timmermans Oude Gueuze
Timmermans Geuze
Fermentationspontane Gärung (Brettanomyces)
Alkoholanteil5,5%
KornGerste und Weizen
UrsprungItterbeek
BrauerTimmermans Brauerei (John Martin)
ArtAlt gueuze
FarbeBernstein
Geschmacküberwiegend sauer, fast ohne einen Hauch von Malz oder Bitter
Liste der belgischen Biere
Portal  Portalsymbol  Bier
Essen und Trinken
Timmermans Faro Lambic
Timmermans Geuze
Fermentationspontane Gärung (Brettanomyces)
Alkoholanteil4%
KornGerste und Weizen
UrsprungItterbeek
BrauerTimmermans Brauerei (John Martin)
ArtFaro
FarbeBernstein
Liste der belgischen Biere
Portal  Portalsymbol  Bier
Essen und Trinken

Timmermans Geuze ist eine Sammelbezeichnung für eine Reihe von belgischen Lambic, Gueuze und FaroBiere. Die Biere werden gebraut von Timmermans Brauerei (seit 1993 im Besitz der Brauerei John Martin) zu Itterbeek.

Hintergrund

Brauerei Timmermans braut seit mehr als 300 Jahren Lambic.[1] Die Brauerei ist eines von zehn Mitgliedern der Hoher Rat für handwerklich hergestellte Lambic-Biere (Hora).[2]Alle Biere von Timmermans Geuze fallen unter a Europäische Union geschütztes Etikett oder Traditionelle Spezialität garantiert (GTS).[3][4]

Die Biere

Die aktuellen Timmermans Geuze-Biere gibt es noch nicht lange und ersetzten frühere Biere, wie z Timmermans Caveau Gueuzeder schweigend verschwand.

  • Timmermans Gueuze Lambic ist ein gueuze jetzt sofort Alkoholanteil von 5%. Das Bier ist eine Mischung aus jungem und altem Lambic. Lambic ist durch Flämisches Zentrum für Agrar- und Fischereimarketing (VLAM) als regionales Produkt anerkannt.[5]
  • Timmermans Oude Gueuze ist ein alter gueuze jetzt sofort Alkoholanteil von 5,5%. Altes Lambic, das 3 Jahre in Holzfässern gereift ist, wird mit jungem Lambic vermischt. Dadurch entsteht eine spontane Gärung. Nach der Abfüllung gärt das Bier noch vier Monate in der Flasche. Es kann über 20 Jahre gelagert werden.[6][7] Das Bier wird nur begrenzt in Flaschen von 37,5 cl und 75 cl hergestellt. Timmermans Oude Gueuze wurde 2009 auf den Markt gebracht.
  • Timmermans Faro Lambic ist ein Faro jetzt sofort Alkoholanteil von 4%. Das Bier ist eine Mischung aus Lambic mit Wasser und Kandiszucker. Faro hat es geschafft Flämisches Zentrum für Agrar- und Fischereimarketing (VLAM) als regionales Produkt anerkannt.[8]

Siehe auch

Externer Link