WikiDer > Vonkelwyn
Vonkelwyn ist der afrikanisch Übersetzung von Schaumwein und ist auch der Sammelname für alles Funkelnde Weinsorten von Südafrika.
Benennung
Südafrikanische Schaumweine, die nach Methode traditionell hergestellt, werden unter dem Namen verkauft Cap Classique. Auf den Namen Champagner kann nicht beansprucht werden, da es durch die Europäische Union und darf daher nur für Weine aus der Französisch Region Champagner.
Vonkelwynen kann auch nach den Methoden hergestellt werden charmat und gazéifié.
Rebsorten
Entstanden für das Cap Classique de RebsortenSauvignon Blanc und Cheninweiß benutzt. In den letzten Jahren entscheiden sich die Menschen jedoch zunehmend für die traditionellen "Champagner-Trauben". Chardonnay und Spätburgunder[1]. Es gibt auch einige Weinberge, die roten Schaumwein daraus machen Pinotage[2].