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Weeuwenteelt
Brokkoli- und Blumenkohl-Trauerpflanzen im 'kalten Gewächshaus' (Mitte Dezember)

Anbau Wir oder Überwinterung Anbau ist ein Zuchtmethode was noch wenig genutzt wird. Es ist eine Möglichkeit, im zeitigen Frühjahr erntefähiges Gemüse vom Land zu gewinnen.

Geschichte

Wenn die Aussaat in einem beheizten Raum nicht möglich war, wurde im Herbst gesät. Wann das passierte, hing davon ab, Keimung und die Wachstumsrate der Ernte. Das Ergebnis war, dass es bereits im zeitigen Frühjahr frisches Gemüse gab. Am Ende des Winters gab es normalerweise nichts Frisches außer dieser Methode. Weikultur ist auf die allgemeine Erwärmung zurückzuführen Gewächshäuser in Ungnade gefallen. Es gibt jedoch immer noch Hobbyzüchter, die es in ihren Küchengarten bewerben.

Trainieren

Die Aussaat erfolgt im Herbst. Die Pflanzen überwintern an einem geschützten Ort. Im zeitigen Frühjahr ausgepflanzt, wachsen sie schnell und bilden das erste essbare Gemüse der „kalten Erde“. Es wird hauptsächlich mit gemacht Blumenkohl, aber auch mit Sellerie und Grüner Salat.

Siehe auch