WikiDer > Винный конкурс

Похоже, что один из основных авторов этой статьи тесная связь со своим предметом. Может потребоваться очистка для соответствия политике содержания Википедии, в частности нейтральная точка зрения. Пожалуйста, обсудите подробнее страница обсуждения. (Февраль 2015 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)

А винный конкурс это организованное мероприятие, на котором обученные судьи или потребители конкурентно оценивают различные урожаи, категории и / или бренды вино. Винные конкурсы обычно используют слепая дегустация вина чтобы предотвратить предвзятость судей.

Виды винных конкурсов

Общая цель всех винных конкурсов - получить достоверные сравнения вин квалифицированными экспертами. Винные конкурсы могут сильно различаться по своим характеристикам и иногда ориентированы на определенную аудиторию (например, потребителей против профессионалов отрасли). Один из способов варьирования винных конкурсов - это то, как оцениваются вина. На большинстве соревнований медали вручаются отдельным винам в различных категориях на основе слепой дегустации. Награды часто бывают бронзовыми, серебряными, золотыми и двойными золотыми медалями. В других соревнованиях иногда используются ленты разных цветов. На этих соревнованиях медаль получают более одного вина. Эти соревнования часто также включают награду «Лучший в своем классе»,^[1] получение явного победителя в категории среди вин, награжденных какой-либо конкретной медалью, как это видно на Международном конкурсе вин и спиртных напитков в Лос-Анджелесе,^[2] Нью-Йоркский международный конкурс вин,^[3] и награды The Decanter World Wine Awards.^[4] В других конкурсах, вместо того, чтобы присуждать многочисленные награды, вина в каждой винной категории ранжируются по номеру от высокого к низкому, процесс, известный как порядковое ранжирование. В этих соревнованиях есть только один победитель, занявший первое место, одно второе место, одно третье место и так далее до самого низкого места. Рейтинг медалей отличается от 100-балльной шкалы, используемой многими журналистскими публикациями, такими как Wine Spectator.^[5] Эти «баллы» получают, когда винные журналисты слепо пробуют вина и выставляют им баллы на индивидуальной основе, в отличие от случаев, когда вина дегустируются бок о бок и соревнуются друг с другом в условиях соревнования.

Некоторые критики утверждают, что результаты таких соревнований могут вводить в заблуждение и не должны рассматриваться как показатель качества.^[6] Другие комментаторы утверждают, что благодаря винным конкурсам качество вина улучшилось во многих странах мира.

Международные винные конкурсы

«Международный» винный конкурс - это конкурс, на который принимаются вина со всего мира. Соревнования обычно проводятся в одном месте, и виноделы должны отправлять свои вина на конкурс, чтобы они были рассмотрены. Как правило, виноделы вносят свои вина в конкурс за регистрацию. Ниже приведены несколько примеров лучших международных винных конкурсов:

• Нью-Йоркский международный конкурс вин ежегодный международный конкурс вин, проводимый в Нью-Йорке, на котором ведущие покупатели, сомелье, импортеры и дистрибьюторы оценивают вино по его категории и фактической цене. Нью-Йоркский международный конкурс вин проводится в мае и открыт для всех коммерчески производимых вин со всего мира. Он является частью серии конкурсов Международного конкурса напитков.^[7]
• Берлинский международный конкурс вин это ежегодный конкурс, проводимый в Берлине, на котором ведущие европейские покупатели вина, включая сомелье, импортеров, дистрибьюторов, владельцев ресторанов и покупателей розничных магазинов, оценивают вино по его категории и фактической цене, как если бы они покупали его для своего бизнеса. Берлинский международный конкурс вин является частью Международный конкурс напитков Группа, основанная Адамом Леви Профессор алкоголя.
• Decanter World Wine Awards(DWWA): Основанный в 2004 году лондонский конкурс сейчас принимает заявки из более чем 47 стран мира, а в 2014 году было получено более 15 000 заявок, что делает его крупнейшим винным конкурсом в мире. Результаты конкурса публикуются в Интернете и в печати в августовском издании Decanter, которое выходит в июле. DWWA, возглавляемое Стивеном Спурье, объединяет более 200 мировых винных экспертов, включая 66 мастеров вина и мастеров сомелье.
• Международный конкурс вин (IWC): Ежегодный британский винный конкурс, первоначально организованный Роберт Джозеф и Чарльз Меткалф в 1984 году, когда они хотели увидеть, как набор английских вин показывает себя по сравнению с образцами из других стран. Меткалф и Джозеф руководили ростом конкурса, претендующего на звание самого большого в мире, а в конце 1990-х и начале 2000-х годов Джозеф запустил International Wine Challenges в Гонконге, Китае (Шанхай и Пекин), Сингапуре, Японии, Вьетнаме, Таиланд, Россия, Польша и Индия. Джозеф ушел в отставку в конце 2006 года после продажи конкурса William Reed Business Media. Британский IWC по-прежнему возглавляет Чарльз Меткалф и команда видных винных судей, в том числе Оз Кларк и Тим Аткин МВт. Результаты публикуются на Лондонской винной ярмарке, а осенью проводится церемония награждения.
• Международный конкурс вин и спиртных напитков: В этом конкурсе, основанном в 1969 году, более 400 экспертов оценивают продукцию в течение 7 месяцев в году. Он считается одним из старейших и самых престижных конкурсов вина и спиртных напитков в мире.^[8]
• Лондонский конкурс вин: Лондонский конкурс вин определяет и награждает те бренды и продукты, которые потребители действительно хотят покупать, а не просто признают вина хорошего качества только за их винодельческие способности. Чтобы добиться настоящего успеха, винный бренд должен быть куплен потребителями, будь то на полке супермаркета, в ресторане или баре. Лондонский конкурс вин оценивает свои вина по питкости, стоимости и упаковке. ^[9]
• Michelangelo International Wine & Spirits Awards (MIWA): MIWA, основанное в 1997 году, является единственным винным конкурсом в Южной Африке, на котором все судьи являются международно аккредитованными винными судьями. С 1997 года в состав судейских коллегий входили 269 судей из 45 стран. Конкурс, основанный владельцем и управляющим директором Лоррейн Иммельман, ежегодно принимает от 1800 до 2000 работ из Южной Африки и других стран-производителей вина. Они оцениваются вслепую для определения победителей 16 трофеев, а также платиновых, золотых, золотых и серебряных медалей. Трофеи присуждаются победителям в определенных категориях или классах, в том числе Лучшая международная заявка, Лучший бренди, Лучшая запись Garagiste, Лучшая классическая методика, Лучший пинотаж и Самые инновационные вина / спиртные напитки. Конкурс, проводимый в Стелленбосе на Западном Кейптауне, представил премию Michelangelo Liqueur Awards в 2014 году и также открыт для заявок от производителей спиртных напитков (включая водку, джин, ром и граппу).^[10]
• Международный конкурс вин: конкурс, организованный с 1961 года в Брюсселе Выбор Monde, международный институт качества.
• Concours Mondial de Bruxelles: В переводе на «Чемпионат мира по винам» в этом конкурсе участвуют более 9000 продуктов с четырех континентов. В целом эти образцы представляют более 500 миллионов проданных бутылок.^[11]
• Международная награда Value Wine Awards: (2006-2013) Имел конкретную цель определить лучшие вина в мире, доступные канадцам. Награды были организованы и проводились журналом Wine Access. Он получил признание во всем мире.
• Конкурс на лучшее вино мира Основанный в 2017 году, BWW является крупнейшим и наиболее важным винным конкурсом в мире с точки зрения количества вин, потребителей и профессионалов. Конкурс BWW основан Пеккой Нуикки, его организаторами и руководят ведущие мировые журналы Fine Wine - FINE Magazines и крупнейший в мире источник информации о винах Tastingbook.com. Конкурс BWW 2017 получил более 1,3 миллиона голосов общественности за 22 588 вин.
• Мундус Вини: Международная винная премия, учрежденная Meininger Verlag, впервые была проведена в 2001 году в Германии. Ежегодно на дегустацию поступает 11 000 вин со всего мира. Конкурс проводится дважды в год в городе Нойштадт-ан-дер-Вайнштрассе, Германия, с летней дегустацией в августе и весенней дегустацией в феврале.
• Награда Ukraine Wine & Spirits Awards: Международный дегустационный конкурс вин и спиртных напитков со всего мира ежегодно проводится в Киеве вместе с выставкой Wine & Spirits Ukraine в соответствии с международными стандартами OIV. Цель конкурса - повысить качество производства и культуру потребления вин и спиртных напитков и предоставить производителям эффективный инструмент для продвижения своей продукции на украинский рынок. Лучшие сомелье Украины и мира выносят заключение независимого эксперта по введенным винам и спиртным напиткам.

Местные соревнования

Некоторые винные конкурсы принимают только вина из определенного региона или наименование. Иногда это происходит потому, что они новее и не имеют ресурсов для управления или хранения большого количества заявок из-за пределов своего региона, но чаще всего это происходит потому, что организаторы хотят привлечь внимание к их конкретному винодельческому региону. Вот некоторые примеры местных соревнований:

• 100 лучших стран юга Франции: Французский конкурс, ежегодно выбирающий 100 вин из более чем 660 французских вин. Лангедок-Руссильон винный регион. Жюри состоит из 22 британских экспертов под председательством Master of Wine. Тим Аткин.^[12]
• Grand Harvest Awards: ежегодный конкурс, проводимый в Калифорнии, который позволяет оценивать вина только вместе с другими винами в их конкретном терруар.^[13]
• Соревнование винной ассоциации винной ассоциации Атлантического побережья: ежегодный конкурс, проводимый в Вирджинии, для участия в котором приглашаются вина из региона Атлантического побережья.^[14]

Исторические соревнования

Было много случаев, когда дегустации вин приводили к шокирующим результатам, которые оказывали влияние на винную промышленность в целом. Самым известным из них является Суд Парижа (вино).

Другие примеры:

• Дегустация вин в Нью-Йорке 1973 года: Разовое дегустационное мероприятие, организованное винным журналистом. Роберт Лоуренс Бальзер. Четырнадцать экспертов, включая французских Алексис Личин вслепую попробовали и оценили 23 шардоне из Франции, Калифорнии и штата Нью-Йорк. Результаты потрясли мир - четыре лучших места достались винам Калифорнии, которые до этого оставались маргинальными для винодельческой промышленности.
• Парижская дегустация вин 1976 года: Это знаменательное событие известно как «Суд Парижа». Для винодельческой промышленности Соединенных Штатов это был очень важный шаг в стремлении получить признание на международном уровне. Было продегустировано 20 вин, французских и американских, красных и белых, и два лучших вина были американскими - результат, который потряс мир.^[15] Дегустация была повторена на дегустации вин в Сан-Франциско в 1978 году, на десятой годовщине Wine Spectator Wine Tasting в 1986 году и на дегустации вин Французского кулинарного института в 1986 году.
• Винная Олимпиада (1979): Французский журнал о еде и вине организовал конкурс 330 вин из 33 стран, оцененных 62 экспертами.
• Дегустация, изменившая винный мир: 30-летие «Суждения Парижа». Реплика 30-летнего юбилейного конкурса 1976 года в Париже.
• Дегустация вин 1997 года Большим европейским жюри: Европейское жюри дегустировало три винтажа (1989, 1992 и 1994) из 27 Шардоне из семи стран.
• Великое Шардоне Showdown (1980): 25 судей оценили в общей сложности 221 шардоне со всего мира.

Смотрите также

• Слепая дегустация вин
• Дегустация вин
• Конкурсы еды и напитков
• Список наград за еду и напитки

использованная литература

Premio Qualità Italia