WikiDer > Авангард ван Грёнинге

Avant-Garde van Groeninge
Авангард ван Грёнинге
Ресторан Информация
Учредил2002[1]
Шеф-поварЙохан ван Грёнинге
Тип питанияФранцузская, Международная
Рейтинг1 звезда Мишлен Гид Мишлен
адрес улицыFrederiklaan 10d
ГородЭйндховен
Почтовый индекс5616 NH
СтранаНидерланды
Количество сидячих мест70
Интернет сайтОфициальный веб-сайт

Авангард ван Грёнинге это ресторан находится в Эйндховен в Нидерланды. Он расположен в Philips Stadion, домашний стадион футбольного клуба ПСВ Эйндховен. Это ресторан изысканной кухни который присуждается один Звезда Мишлен в период с 2004 г. по настоящее время.[2][3][4][5][6][7]

GaultMillau присвоил ресторану 15 баллов из 20 возможных.[8]

Владелец и шеф-повар из Авангард ван Грёнинге является Йохан ван Грёнинге.[9]

Ресторан является продолжением отмеченного звездой Мишлен. Brasserie de Eglantier в Hilvarenbeek. Шеф-повар Ван Грёнинге и его команда надеялись привезти звезду с собой в Эйндховен. Этого не произошло, и они потеряли звезду.[10] Чтобы снова получить звезду, пришлось ждать до 2004 года.[11][12]

Авангард ван Грёнинге является членом Les Patrons Cuisiniers.[13]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Хендрикс, Патрик (31 января 2003 г.). "Michelin zet Jalhaij op voorsprong". Миссет Хорека (на голландском). Получено 1 сентября 2012.
  2. ^ (на голландском) Исторический обзор звезды Мишлен 2001 т / м 2005 Последний визит 3 июня 2012 г.
  3. ^ Брандлигт, Виви (1 мая 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 т / м 2011" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2006-2011 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  4. ^ Нидерланды 2007. Клермон-Ферран: Michelin et Cie, 2007. стр. 172. ISBN 978-2-06-712249-9.
  5. ^ Нидерланды 2009. Клермон-Ферран: Michelin et Cie, 2009. стр. 190. ISBN 978-2-06-713833-9.
  6. ^ Брандлигт, Виви (22 ноября 2010 г.). "Totaaloverzicht Michelinsterren 2011" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2011]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  7. ^ (на голландском) Totaaloverzicht Michelinsterren 2012 Последнее посещение 29 ноября 2011 г.
  8. ^ (на голландском) Knoopjelos - Avant-Garde van Groeninge В архиве 28 октября 2011 г. Wayback Machine
  9. ^ (на голландском) Knoopjelos - Avant-Garde van Groeninge В архиве 28 октября 2011 г. Wayback Machine
  10. ^ Хендрикс, Патрик (31 января 2003 г.). "Michelin zet Jalhaij op voorsprong". Миссет Хорека (на голландском). Получено 1 сентября 2012.
  11. ^ Брандлигт, Виви (12 февраля 2009 г.). «Кейтеринг Topsport на открытом воздухе на стадионе Филипс». Миссет Хорека (на голландском). Получено 1 сентября 2012.
  12. ^ "Мишлен для ресторана Avant-Garde". PSV.nl (на голландском). 27 января 2004 г. Архивировано с оригинал 22 февраля 2013 г.. Получено 1 сентября 2012.
  13. ^ (на голландском) Les Patrons Cuisiniers - Avant-Garde van Groeninge

Координаты: 51 ° 26′29,79 ″ с.ш. 5 ° 27′57,12 ″ в.д. / 51.4416083 ° с.ш.5,4658667 ° в. / 51.4416083; 5.4658667