WikiDer > Bomdong

Bomdong
Bomdong
Капуста Бомдонг.jpg
РазновидностьBrassica rapa
Группа сортовГруппа Pekinensis
СортBomdong
Корейское имя
Хангыль
봄동
Пересмотренная романизациябомдонг
МакКьюн – Райшауэрпомдонг
IPA[pom.doŋ]

Bomdong (봄동) - выносливая ранняя весенняя капуста с жесткими сладкими листьями.[1][2] Листья бомдонга, в отличие от обычных капуста напа, опускаются в стороны, придавая растению плоскую форму.

Кулинарное использование

В Корея, бомдонг превращается в geotjeori (свежее кимчи).

Рекомендации

  1. ^ "봄동". Стандартный корейский словарь. Национальный институт корейского языка. Получено 14 января 2017.
  2. ^ Е, Чон Сок (30 мая 2014 г.). «Бом Намул, Ароматные овощи для раннего весеннего стола». Кореана. 28. Корейский фонд. п. 78. Получено 14 января 2017.