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Brouwerij Wolf
Wolfs Brauerei
Allgemeine Information
OrtAarschot, Flagge von Belgien Belgien
Einrichtung13. Mai 2008
ProduktionEinbau von 3600 Liter
Biere
Aktive BiereWolf 7, Wolf 8 und Wolf 9
Liste der belgischen Brauereien
Portal  Portalsymbol  Bier

Wolfs Brauerei (früher Brauerei Lupus) ist ein Brauerei im Aarschot.

Geschichte

Besuch im Jahr 2003 Peter Van der Borght das Achouffe . Brauerei und wurde vom Handwerk fasziniert. Er kaufte ein Starter-Kit, nahm an einem Braukurs teil und begann in seiner Garage zu experimentieren. Seine Gebräue wurden nach und nach populärer, woraufhin die Idee einer eigenen Brauerei zu reifen begann. Luc Sempels, Paul Van der Borght und Jo Discart auf den Zug aufgesprungen und am 13. Mai 2008 wurde die Lupus Brauerei getauft Beginenhof. Der Name bedeutet auf Latein Wolf und bezieht sich auch auf Humulus Lupulus, den lateinischen Namen für die Bierzutat hüpfen. Kurz nach der Gründung Bart Maryssael in dem Fall, aber Luc Sempels und Paul Van der Borght traten später zurück.

Brauerei Lupus (nicht zu verwechseln mit der luxemburgischen Brauerei Lupulus) war anfangs a Bierunternehmen. Sie haben ihr Bier gebraut bei Achilles Mikrobrauerei im Artikel in Heist-op-den-Berg. Am 21. Februar 2009 wurden die Biere offiziell mit einem heulenden Wolf auf dem Etikett eingeführt.[1] Im September 2010 zogen sie in den alten Schlachthof im In Aarschotse Zandstraat 25 mit der erworbenen Brauanlage von Achilles Van de Moer. Neben einigen Auftragsbieren brauten sie auch den bernsteinfarbenen Wolf 9. Ab 2010 kooperierten sie auch mit Brauerei Het Anker (Mechelen) für den blonden Wolf 7 und den braunen Wolf 8.[2] Seit Anfang 2011 werden monatlich 1000 Liter Wolf 9 gebraut. Ende 2011 wurde ein neuer Tank von 3600 Litern in Betrieb genommen, so dass die Produktion ab Januar 2012 deutlich gesteigert wurde. [3]

Die Wolfsbiere sind regionale Produkte aus Flämisch-Brabant.[4] 2019 sind die Direktoren Peter Van der Borght und Wouter Cuppens.

Biere

  • Wolf:
    • Wolf 6, Braunbier von 6,5%
    • Wolf 7, 7,4% blondes Bier
    • Wolf 8, dunkelbraunes Bier von 8,5%
    • Wolf 9, Bernsteinbier von 9%
    • Wolf Black, 5,6% Premium-Lager
    • Wolf Carte Blanche, helles Bier von 8,5%
  • Flying Pig, blondes Bier von 9%
  • Triple Monkey, blondes Bier von 7,2%
  • Monkey Business 'Berry', 5,5% Fruchtbier

Siehe auch

Externer Link

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