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Lindemans Brauerei | ||||
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Die Brauerei in Vlessenbeek | ||||
| Allgemeine Information | ||||
| Ort | Fleischbach | |||
| Einrichtung | 1822 | |||
| Produktion | 85.000 hl (2010) | |||
| Biere | ||||
| Aktivbiere | siehe Liste | |||
| Liste der belgischen Brauereien | ||||
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Lindemans ist Belgier Brauerei von Lambic, gelegen in Fleischbach, St. Peters Löwe.
Geschichte
1822 (vor sechs Generationen) wurde die Brauerei Lindemans als Lambic-Brauerei auf einem Bauernhof in Vlessenbeek gegründet. 1930 wurden die landwirtschaftlichen Aktivitäten eingestellt, damit sich die Familie Lindemans ganz auf das Brauen konzentrieren konnte gueuze und kriek. 1978 begann die Brauerei mit dem Brauen von Faro, einem typischen Brüsseler Bier. Kurz darauf, 1980, folgte Framboise. 1986 gründete Lindemans dann Cassis und 1987 Pecheresse (auch Pfirsich-Lambic genannt). 2005 war es noch Apfel ins Sortiment aufgenommen.
Produktion
Lindemans braut Lambic nach der Methode von spontane Gärung. Auf Basis dieses Lambic stellt die Brauerei eigene Bierspezialitäten her. Die Produktion wuchs in 25 Jahren von 5.000 Hektoliter auf 50.000 hl. 1991 wurde neben der alten Brauerei eine neue Brauhalle gebaut, deren Kapazität dreimal so hoch war. 2013 begannen die Arbeiten für eine neue Erweiterung, einschließlich einer neuen Abfüllanlage. Lindemans hat zusammen mit Orval einen großen Anteil am Export belgischer Biere in die USA.
Lindemans braut jedes Jahr 85.000 Hektoliter Bier. Davon sind 60.000 Hektoliter das Basisbier, dem Fruchtsäfte (Kirschen, Himbeeren, Pfirsiche) zugesetzt werden.[1] Lindemans Faro wird jährlich mit 6.000 Hektoliter produziert, was 7,5% der Gesamtproduktion entspricht.
Produkte
- Lindemans Apfel, 3,5%
- Lindemans Faro, 4,5%
- Lindemans Himbeere, 2,5%
- Lindemans Gueuze, 4,5%
- Lindemans Kriek, 3,5%
- Lindemans Cassis, 3,5%
- Lindemans Pecheresse, 2,5%
- Lindemans Kriek Cuvée René, 7%
- Lindemans Gueuze Cuvée René, 5,5%
Auszeichnungen und Ehrungen
- Asia Beer Awards
- 2010, Silber in der Kategorie Fruit Lambic: Pecheresse
- Australische internationale Bierpreise
- 2014, Goldpreis: Cassis
- 2014, Silberner Preis: Kriek
- 2014, Silberner Preis: Oude Gueuze Cuvée René
- 2014, Bronzepreis: Pecheresse
- 2014, Bronze-Award: Apfel
- Internationale Anerkennungspreise für Bier
- 2011, Bestes Fruchtbier: Kriek
- 2011, Großer belgischer Preis: Kriek
- Brüsseler Bier-Challenge
- 2013, Goldmedaille in der Kategorie Lambic und Gueuze: Oude Gueuze Cuvée René
- 2013, Goldmedaille in der Kategorie Fruit Lambic
- Großes internationales Bierfest
- 2011, Goldpreis: Faro
- Internationale Bierpreise
- 2010, Gewinner der Kategorie Fruchtbiere: Framboise
- US Open Bierwettbewerb
- 2011, Goldpreis in der Kategorie Obst und Kräuter: Pecheresse
- 2014, Goldpreis in der Kategorie Obst und Kräuter: Pecheresse
- Weltbierpreise
- 2013, Das beste Sauerbier der Welt
- 2013, Der beste Kriek Kri der Welt
- 2013, Die beste Gueuze der Welt: Oude Gueuze Cuvée René
- 2013, Europas bestes Lambic: Apfel
- 2013, Europas bestes Label: Oude Gueuze Cuvée René
- Bierweltmeisterschaften
- 1994, Platinmedaille: Kriek
- 1994, Goldmedaille: Pecheresse
- Weltbraukongress
- 1994, Platin-Preis: Kriek
- 1994, Goldpreis: Pecheresse
- 2001, Weltmeister: Kriek
- 1985: Michael Jackson Lindemans Kriek zählt zu den 5 besten Bieren der Welt.
- Kalifornisches Bierfestival
- 1995, Goldmedaille: Himbeere
- 1995, Goldmedaille: Gueuze
- Weltbiercup
- 1996 & 1997 wurde Lindemans als eine der 10 besten Brauereien der Welt ausgezeichnet
- 2000, Goldmedaille: Oude Gueuze Cuvée René
- 2001, Bierweltmeister: Kriek
- 2002, Bronzemedaille: Oude Gueuze Cuvée
- Internationale Bierpreise in Hongkong
- 2009, Fruchtbiere Gewinner: Framboise
- 2010, Gewinner Fruchtbiere: Framboise
Galerie
Brauerei mit Straßenblick
Externer Link
Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise
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