WikiDer > Palmenbrauerei

	Palm Belgische Craft Brewer
	Die Brauerei in Steenhuffel
	Allgemeine Information
Ort	Stein Hufflepuff
Einrichtung	1747
	Biere
Aktive Biere	siehe Liste
	Liste der belgischen Brauereien
Portal	Bier

Brouwerij Palm

Altes Palmentablett

Palm Belgische Craft Brewer (früher Palmenbrauerei) ist Belgier Brauerei von Stein Hufflepuff, ein Stadtteil der Belgier Gemeinde Londerzeel. Die Brauerei ist vor allem für das gleichnamige Bier bekannt Palme. Seit 1998 macht auch Rodenbach Teil von Palm, das umbenannt wurde Palmenbrauereien. Im Mai 2016 kauften die Niederländer Bayern N.V. eine Mehrheitsbeteiligung an dem Unternehmen mit der Absicht, die restlichen Anteile im Jahr 2021 zu erwerben.

Geschichte

Die Geschichte von Palm beginnt in 1597 mit dem Kaufvertrag von a Heimstätte. Das Archiv der Gemeinde Steenhuffel Bundesland: ein Gehöft gegenüber der Kercke, genannt Den Hoorn, an der Straße von Aelst nach Mechelen.

Nicht bis 1747 in Steenhuffel beginnen die ersten „offiziellen“ Brauaktivitäten. Eine Volkszählungsurkunde unter der altes Regime bietet eine Liste von Händlern und Ladenbesitzern, darunter die Tavernen „De Oude Croon“, „Het Hoefijzer“ und „De Drij Coninghen“. Zwei Brauereien 'De Hoorn' und 'De Valck' werden ebenfalls erwähnt. Brauerei De Hoorn, im Besitz von Jean-Baptiste De Mesmaecker, wird sich schließlich 1929 zur Spezialitätenbierbrauerei Palm entwickeln.

Im 1908 heiratet Henriette De Mesmaecker, Urenkelin von Jean-Baptiste De Mesmaecker Arthur Van Roy stammt von Van Rhode ab. Dieser Arthur Van Roy wird der Bierherstellung neue Impulse geben. Während des Aufstiegs der Lagerbier er bleibt bei seinem traditionellen Bier aus obergärig mit der er die Individualität seines regionalen Bieres über die möglichen Wachstumschancen des Lagerbiers stellt.

In dem Erster Weltkrieg Die Brauerei wird komplett zerstört. Arthur Van Roy baut sie um und macht sie größer. Er glaubt, dass sein obergäriges Bier auch über die Dorfgrenzen hinaus erfolgreich sein kann. Im 1929 er gibt 'dem Steenhuffel-Bier' den Markennamen: 'Special Palm', Besonderes in Anlehnung an den Bierstil 'Special Belge' und Palme als Zeichen des Sieges des obergärigen Bieres über das immer beliebter werdende Lagerbier.

Heute steht in Steenhuffel eine moderne Brauerei, die den wachsenden Markt für Spezialbiere bedienen kann.

Seit 1998 besitzt die Palm-Brauerei auch Brauerei Rodenbach.

Im August 2014 wurde eine neue kleine Brauanlage installiert, um Versuchssud von 1000 Litern zu brauen. Die Brauerei ist nach der ehemaligen Dorfbrauerei in Steenhuffel benannt.^[1] Im selben Monat gab die Brauerei in Steenhuffel bekannt, dass sie fortan Palm Belgische Craft Brewer (abgekürzt PALM nv-sa) geht durchs Leben.^[2]

Palm hatte 2015 eine Gesamtproduktionskapazität von 1 Million Hektoliter und erzielte in diesem Jahr einen Umsatz von 53 Millionen Euro. In diesem Jahr erzielte sie erstmals seit vielen Jahren wieder einen bescheidenen Gewinn von 475.000 Euro.^[3] Der Anstieg der schweren Spezialbiere hat den Anteil der Palmbiere von 80 % der Produktion im Jahr 2006 auf weniger als 50 % im Jahr 2016 reduziert.^[3]

Am 9. Mai 2016 kaufte die niederländische Brauerei Bayern N.V. eine Mehrheitsbeteiligung an dem Unternehmen in Höhe von 78,8 Millionen Euro.^[4]^[5] Bayern hat zunächst 60 % der Anteile gekauft und wird diese 2021 auf 100 % erhöhen.^[6] Nach der Übernahme erhielt Palm Zugang zum internationalen Netzwerk Bayerns, das mit verschiedenen Marken in 120 Ländern aktiv ist. Palm wird als belgisches Unternehmen weiterbestehen und einen belgischen Vorstand haben, im Aufsichtsrat sitzen jedoch die Bayern Jan-Reinier Swinkels und Frank Swinkels.^[6]

Logo

Palms Logo ist es Brabanter Zugpferd, ein brauner Körper mit weißer Mähne, der mit festem weißem Kragen auf die typische Farbe des Bieres anspielt.

Auf der Schlossbauernhof ist der berühmte Gestüt Schloss Diepenstein etabliert.

Eigenschaften

Eine Flasche Palm

(Besonderes) Palme ist ein würziges, leicht bitteres, bernsteinfarbenes Bier aus Bier obergärigist gemacht aus Gerstenmalz, frisch hüpfen, eine (geheime) Mischung aus Kräuter und sehr sauber artesisches WasserDas dazugehörige Glas ist ein konvexes Grundglas und heutzutage oft a pfeifen.

Palm war früher vor allem der erwachsenen Bevölkerung der Region bekannt, aber auch international und bei der Jugend versucht die Brauerei im letzten Jahrzehnt, sich einen Namen zu machen. Brauerei Rodenbach spielt dabei auch eine Rolle.

Dobbelpalme, Weihnachtsbier

Jedes Jahr in den Monaten November und Dezember bringt die Brauerei die Würfelpalme auf dem Markt. Erstmals geschah dies anlässlich des 200-jährigen Bestehens der Brauerei in 1947. Das Würfelpalme unterscheidet sich von den Spezielle Palme denn da ist noch was Bernsteinmalz im Prozess verwendet wird. Dadurch enthält das Bier auch etwas mehr Alkohol.