WikiDer > Domaine Coche-Dury
Domaine Coche-Dury это Французский винодел и продюсер. Он основан в Meursault, в Кот-де-Бон винный регион Бургундия, Франция.
История
Домен был основан в 1920-х годах Леоном Коше. Были приобретены участки с установленными виноградными лозами, и Леон сам разлил вино по бутылкам, а также продавал виноград местным жителям. онгоцианты разлить по бутылкам.[1]
Земля виноградников перешла к трем детям Леона, и Жорж Коше взял под свой контроль свою долю в 1964 году и продолжил управлять имением и покупать новые земли под виноградники.[1]
Жан-Франсуа Коше сменил своего отца Жоржа на пенсии отца в 1973 году.[1] Жена Жан-Франсуа носит фамилию Дюри, которая была добавлена к названию поместья.[2]
В июле 1998 года компания Coche-Dury получила повреждение десяти рядов своих лоз на винограднике Гран Крю. Кортон-Шарлемань, после того как разбился вертолет, обрызгавший соседний участок.[3]
В 1999 году к Жан-Франсуа присоединился на полный рабочий день его сын Рафаэль Коше после того, как Рафаэль закончил учебу. виноградарство и энология.[2][4] Рафаэль взял на себя роль винодела в поместье в 2010 году, когда его отец вышел на пенсию.[5]
Вина
Coche-Dury выращивает около 9 гектаров виноградников и производит около 3500 ящиков вина в бутылках каждый год в зависимости от условий урожая.[4][6] Виноградники засажены Алиготе, Шардоне и Пино-Нуар виноградные лозы.[1] 70% собранного винограда используется доменом, а оставшаяся часть продается онгоциантам, в том числе Луи Латур и Луи Жадо.[1][7]
Домен наиболее известен своими белыми винами из Шардоне, признанными винными критиками. Клайв Коутс говоря «Это одна из лучших в мире областей белого вина» и описывая Жан-Франсуа как "одна из суперзвезд белой Бургундии",[1] Роберт М. Паркер-младший. говоря «J.F. Coche-Dury во всем мире считается одним из пяти или шести лучших производителей белого вина в Бургундии», и Дженсис Робинсон отмечая, что поместье по ее мнению «безусловно, самый надежный источник великолепных белых бургундских».[2]
Виноградники белого вина Шардоне, возделываемые поместьем, включают 0,34 га Гран Крю виноградник Кортон-Шарлемань который был приобретен в 1986 году и три холдинга Премьер Крю виноградники в Мерсо с 0,5 акра в Перрьере, 0,18 акра в Кайере и 0,21 акра в Женевриере. Поселок классифицированные владения виноградников состоят из 0,13 акра Шевальера и 0,73 акра Ружо, оба в Мерсо, плюс пол-акра Puligny-Montrachet на базе виноградника Enseignières, приобретенного в 1985 году.[1][4][5][7][8]
В 2012 году домен приобрели предыдущие наемные Гран Крю виноградник Кортон-Шарлемань и удвоили площадь, половина участка которой принадлежит домену, а другая половина - арендованной. Производство начнется в 2013 году.
Ряд красных вин производят из винограда сорта Пино нуар, виноградники включают 0,5 акра Окси-Дюреса, 0,28 гектара Монтели, до 2012 года 0,34 гектара виноградников. Поммар Vaumuriens (затем продано) и 0,39 акра Premier Cru Волнай который обычно смешивают вместе, но в 1999 году он был разделен на специальные розлива Clos des Chênes и Taillepieds.[4][5][7]
Рекомендации
- ^ а б c d е ж грамм Коутс, Клайв (1997). Кот д'Ор: праздник великих вин Бургундии. Калифорнийский университет Press. С. 395–398. ISBN 978-0-520-21251-0.
- ^ а б c "LA Times - король Шардоне". Articles.latimes.com. 1999-11-10. Получено 2011-02-05.
- ^ Джеффорд, Эндрю (2006). Новая Франция. Митчелл Бизли. п. 98. ISBN 1-84533-000-5.
- ^ а б c d "Профиль: Домен Жан-Франсуа Кош-Дюри (Мерсо)". Бордовый отчет. Получено 2011-02-05.
- ^ а б c Моррис, Джаспер (2010). Внутри Бургундии. Berry Bros. & Rudd Press. С. 401–402. ISBN 9780951063217.
- ^ Winepros Limited. "Профиль винодельни". Винные профи. Архивировано из оригинал на 2012-03-14. Получено 2011-02-05.
- ^ а б c Хэнсон, Энтони (2003). Бургундия. Митчелл Бизли. С. 439–440. ISBN 1-84000-913-6.
- ^ "Мой поиск бутылки вина за 700 долларов". Шифер. 2007-01-26. Получено 2011-02-05.