WikiDer > Яичный бурджи
Egg bhurji
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (июнь 2013) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 Яйцо Бурджи (хинди - Анда Бхурджи) | |
| Альтернативные названия | Яйцо Хагина, Анда Бхурджи |
|---|---|
| Место происхождения | Индийский субконтинент |
| Основные ингредиенты | Яйца, лук, перец чили, специи |
Яичный бурджи это яичница-болтунья блюдо, происходящее из Индийский субконтинент. Иногда его сравнивают с Парси блюдо Акури. Отличие заключается в его приготовлении и добавлении тушеный нарезанный лук, перец чили и необязательно специи.[1] Обычно его подают с ротис или же наан или пав / хлеб в Мумбаи.
Вариации
- Панир может быть заменен на яйца.
- Помидоры можно добавить во взбитые яйца перед тем, как положить их в сковороду, чтобы придать блюду пикантный вкус.
- Добавляется нарезанный мелкими кубиками отварной картофель, чтобы блюдо получилось более сытным.
- Горох, морковь, стручковый перец и другие аналогичные овощи можно добавить в блюдо, улучшив вкус блюда и его пищевую ценность.
Рекомендации
- ^ Яичный бурджи, BBC GoodFood
 | Этот Индийская кухня–Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот завтрак-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |