WikiDer > Яйцо тонг суи
Egg tong sui
 | Эта статья не цитировать любой источники. (Март 2013 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 | |
| Тип | Тонг Суи |
|---|---|
| Место происхождения | Китай |
| Температура сервировки | Горячей |
| Основные ингредиенты | Вода, курица яйца, сахар |
| Яйцо тонг суи | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Традиционный китайский | 雞蛋糖水 | ||||||||||
| Упрощенный китайский | 鸡蛋糖水 | ||||||||||
| Jyutping | gai1 daan6 * 2 тонг4 seoi2 | ||||||||||
| Ханю Пиньинь | jī dàn táng shu | ||||||||||
| Буквальное значение | яичный сахар вода | ||||||||||
| |||||||||||
Яйцо тонг суи это классика Тонг Суй (сладкий суп) внутри Кантонская кухня, по сути, сладкая версия суп из яичных капель. Считается более традиционным и домашним блюдом в Китай, так как его редко подают в ресторанах.
Подготовка
Рецепт супа прост, требуется только кипячение воды, курица яйца, и сахар. Яйца обычно взламывают желток и яичные белки заливается без предварительного перемешивания. Его всегда подают горячим.
Смотрите также
 | Эта статья о китайской кухне заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |