WikiDer > Этил пропионат

Ethyl propionate
Этил пропионат
Скелетная формула этилпропионата
Этилпропионат.jpg
Имена
Предпочтительное название IUPAC
Этил пропаноат
Другие имена
  • Этил пропионат
  • п-Этилпропаноат
  • Этиловый эфир пропановой кислоты
Идентификаторы
3D модель (JSmol)
506287
ChemSpider
ECHA InfoCard100.002.993 Отредактируйте это в Викиданных
Номер ЕС
  • 203-291-4
Номер RTECS
  • UF3675000
UNII
Номер ООНN119
Характеристики
C5ЧАС10О2
Молярная масса102.133 г · моль−1
ВнешностьБесцветная жидкость
Плотность0,884325 г / см3
Температура плавления -73,6 ° С (-100,5 ° F, 199,6 К)
Точка кипения 98,9 ° С (210,0 ° F, 372,0 К)
-66.5·10−6 см3/ моль
Опасности
Паспорт безопасности[1]
R-фразы (устарело)R10, R18, R36 / 37/38
NFPA 704 (огненный алмаз)
точка возгорания 12 ° С (54 ° F, 285 К)
440 ° С (824 ° F, 713 К)
Пределы взрываемости1.9-11 %
Если не указано иное, данные для материалов приводятся в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
Ссылки на инфобоксы

Этил пропионат это сложный с формулой C2ЧАС5(C2ЧАС5COO). Это этиловый сложный эфир из пропионовая кислота. Имеет запах ананаса.[2] Некоторые фрукты, такие как киви[3] и клубника[4] содержат этилпропионат в небольших количествах.

Он также используется в производстве некоторых противомалярийных препаратов, включая пириметамин.[нужна цитата]

Этилпропионат может быть синтезирован Этерификация Фишера из этиловый спирт и пропионовая кислота:

CH3CH2ОН + СН3CH2CO2H → CH3CH2О2CCH2CH3 + H2О

Рекомендации

  1. ^ «Паспорт безопасности материала: этилпропионат» (PDF). Chemblink.com. Получено 2015-02-27.
  2. ^ "Этилпропионат | Cameo Chemicals | Noaa". Cameochemicals.noaa.gov. Получено 2015-02-27.
  3. ^ Bartley, J.P .; Шведе, А. М. (1989). «Производство летучих соединений при созревании киви (Actinidia chinensis)». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии. 37 (4): 1023. Дои:10.1021 / jf00088a046.
  4. ^ Perez, A. G .; Rios, J. J .; Sanz, C .; Олиас, Дж. М. (1992). «Ароматические компоненты и свободные аминокислоты в сорте клубники Чандлер при созревании». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии. 40 (11): 2232. Дои:10.1021 / jf00023a036.

Смотрите также