WikiDer > Пероксидаза жирных кислот - Википедия

В энзимология, а пероксидаза жирных кислот (ЕС 1.11.1.3) является фермент который катализирует в химическая реакция

пальмитат + 2 H₂О₂ ${ displaystyle rightleftharpoons}$ пентадеканал + CO₂ + 3 часа₂О

Таким образом, два субстраты этого фермента пальмитат и ЧАС₂О₂, а его 3 товары находятся пентадеканал, CO₂, и ЧАС₂О.

Этот фермент принадлежит к семейству оксидоредуктазыособенно те, которые действуют на пероксид как акцептор (пероксидазы). В систематическое название этого класса ферментов гексадеканоат: оксидоредуктаза пероксида водорода. Этот фермент еще называют пероксидаза длинноцепочечных жирных кислот.

Рекомендации

• МАРТИН РО, ПАНЬ П.К. (1959). «Жировой обмен у высших растений. XII. Альфа-окисление длинноцепочечных жирных кислот». J. Biol. Chem. 234: 2548–54. PMID 14421733.