WikiDer > Jambolan
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| Früchte | |||||||||||||||||||
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| Nett | |||||||||||||||||||
| Syzygium Kreuzkümmel (l.) Skelette (1912) | |||||||||||||||||||
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| Blumen | |||||||||||||||||||
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Das jambolan (Syzygium Kreuzkümmel, Synonym: Eugenia Kreuzkümmel) ist eine Pflanze aus dem Myrtenfamilie (Myrtaceae).
Es ist ein schnell wachsendes, immergrün, bis zu 30 m hoch Baum oft mit mehreren Stämmen und einer breiten Krone. Das Durchsuche nach Terpentin riechend und gegenständig, länglich-oval oder elliptisch und 5-25 × 2,5-10 cm groß. Junge Blätter sind rosa. Ausgewachsene Blätter sind ledrig, glänzend, oben dunkelgrün, unten hellgrün und haben eine gelbe Mittenerf. Das Blumen 2,5-10 cm lang wachsen Blütenstände. Sie duften, sind etwa 1,3 cm breit und 2,5 cm oder länger lang. Die Blüte besteht aus einem trichterförmigen Kelch und vier oder fünf verwachsen, anfangs weiß, später rosa Blütenblätter die schnell abnehmen, danach die unzähligen Staubblätter zurückbleiben.
Das Früchte wachsen in Bündeln von wenigen bis vierzig Stücken. Sie sind rund oder länglich und 1,3-5 cm lang. Während des Reifeprozesses verfärben sich die Früchte von grün zu rosa und dann von dunkelviolett zu fast schwarz. Die Haut ist glatt und glänzend. Das Fruchtfleisch ist lila oder weiß und sehr saftig. Der Geschmack variiert von sauer bis süß. Das Fleisch umschließt normalerweise einen einzelnen länglichen, grünen oder braunen, bis zu 4 cm langen 4 Samen. Es gibt jedoch auch Früchte, die zwei bis fünf Samen enthalten oder kernlos sind.
Die Früchte können roh aus der Hand gegessen oder zu Pasteten, Saucen und Marmeladen verarbeitet werden. Es kann auch zu Saft verarbeitet werden. In der Volksmedizin wird ein Extrakt der Frucht gegen Durchfall und Magenbeschwerden eingesetzt.
Das Jambolan kommt natürlich vor in Indien, Sri Lanka, Myanmar und der Andamanen. Die Pflanze wurde eingeführt in tropisch Bereiche in Südostasien, Australien, Südamerika, das Karibik und Hawaii.
Quellen
- Farbatlas Exotische Früchte: Obst und Gemüse der Tropen und Subtropen; Rolf Blancke; Verlag Eugen Ulmer (2002); ISBN 3800135205
- Morton, J. 1987. jambolan. s. 375–378. In: Früchte warmer Klimate. Julia F. Morton, Miami, FL.
- Syzygium Kreuzkümmel; In: Globale Datenbank für invasive Arten
| Arten davon SexSyzygium |  |
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