WikiDer > Jean-Antoine Chaptal
Jean-Antoine Chaptal, Graf von Chanteloup (Nojaret, 3. Juni1756 — Paris, 30. Juli1832) war ein FranzösischChemiker und Staatsmann.
Chaptal wurde in geboren Nogaret. Er hat eine Methode entwickelt, um Alaun herzustellen und auch ein Verfahren zur Baumwolle anstreichen. Er beschrieb die Transformation von Zucker im Alkohol, und legt damit den Grundstein für die wissenschaftliche Herangehensweise Wein. Sein Name lebt im Begriff weiter"chaptalisieren", d.h. hinzufügen Zucker zum Muss während der Weinbereitung.
Er war Minister unter Napoleon, und ist einer der 72 Französisch deren Namen auf der geprägt sind Eiffelturm bereitgestellt werden. Sein Name ist verbunden mit dem Entscheidung Chaptal aus dem Jahr 1801, die zur Gründung von Regionalmuseen in verschiedenen Städten des damaligen Frankreichs führte, darunter in Brüssel.