WikiDer > Луфу (еда)

Lufu (food)

Луфу (Китайский: ; пиньинь: lǔfǔ) является разновидностью ферментированный творог из Провинция Юньнань в Юго-Западный Китай. Он окрашен в красновато-желтый цвет, имеет мягкую текстуру и имеет пикантный вкус. Он используется как приправа за Као rkuāi или приготовить соус для юньнаньского стиля барбекю или же вонючий тофу.

Смотрите также