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	Mikrobrauerei Paeleman
	Allgemeine Information
Ort	wettern
Inhaber	André Paeleman
Einrichtung	1996
	Biere
Aktive Biere	Absteckung 1730, Lamm Gottes
Spezialbiere	Absteckung Kriek-Bier
Ehemalige	Traubenbier
	Liste der belgischen Brauereien
Portal	Bier

Microbrouwerij Paeleman

Mikrobrauerei Paeleman ist Belgier Bierunternehmen zu wettern in dem Provinz Ostflandern.

Geschichte

André Paeleman, Krankenschwester, wohnhaft in Wetteren, besuchte drei Jahre Brauereischule am CLB in Gent. 1996 gründete er seine eigene Mikrobrauerei. In den Gebäuden einer ehemaligen Großbäckerei entstand eine Brauerei mit alten Edelstahl-Milchtanks und Materialien aus Brauerei Schlackmüller von Ninove und Brauerei Jawadde von Ronse. 750 Liter Bier werden einmal pro Woche gebraut. Das erste Bier, das auf den Markt kam, war Absteckung 1730, später gefolgt von Lamm Gottes, das früher ein Saisonbier war (Weihnachten & Ostern) wird aber mittlerweile das ganze Jahr gebraut. Dann folgten die Fruchtbiere Absteckung Kriek-Bier und Traubenbier. Uitzet Kriek Bier wird immer noch in der Mikrobrauerei selbst gebraut, während Absteckung 1730 und Lamm Gottes in größeren Mengen gebraut bei Brauerei Steenberge zu Ertvelde. Traubenbier wird nicht mehr gebraut.

Biere

Absteckung 1730, blond verdreifachen, 6,8% (gebraut von Van Steenberge Brewery)
Absteckung Kriek-Bier, Kirschbier, 7,5%
Lamm Gottes, doppelt, 6,8%/8% (gebraut von Van Steenberge Brewery)
verletzt, blond, 6,8%, im Auftrag des gleichnamigen gemeinnützigen Vereins in Wetteren

Aus dem Sortiment verschwunden: