WikiDer > Rinderwurst
Ossenworst
Ochsenwurst-Sandwich in Amsterdam
Ochsenwurst serviert mit Amsterdam-Ausflüge
Rindfleischwurst ist einer der Herkunft AmsterdamWürstchen[Quelle?] , das von Ochsen wurde gemacht.
Diese Spezialität hat ihren Ursprung in der siebzehntes Jahrhundert, wenn Ochsen im großen Stil unterwegs sind Dänemark und Deutschland importiert wurden. Die Gewürze in dieser Wurst, wie zum Beispiel Pfeffer, Nelke, Keule und Muskatnuss, kam aus Niederländisch-Ostindien.
Traditionell wird Ochsenwurst aus gereiftem Fleisch hergestellt, das bei niedriger Temperatur geräuchert wird, wodurch das Fleisch roh bleibt. Heutzutage[(seit wann?] ist dünn Rindfleisch auf die Basis der Ochsenwurst und das Räuchern und Reifen wird oft verzichtet.