WikiDer > Pfefferkrautbaum
| Pfefferkrautbaum | |||||||||||||||||||
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| Moringa oleifera Lamm. (1785) | |||||||||||||||||||
Bilder auf Wikimedia Commons | |||||||||||||||||||
Pfefferkrautbaum auf Wikispezies | |||||||||||||||||||
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Das Lebkuchenbaum[1] (Moringa oleifera) ist ein Baum in der Familie Moringaceae. Die Art kommt hauptsächlich in tropischen und subtropischen Gebieten vor mit a Steppenklima.
Moringa oleifera Aufgrund des hohen Nährwerts und der medizinischen Eigenschaften der Blätter und Früchte des Baumes wird er auch als „Wunderbaum“ bezeichnet.[2] So kommen die Blätter in Südafrika zur Bekämpfung von Mangelernährung eingesetzt. Aufgrund dieser Eigenschaften, Moringa oleifera in Plantagen weit verbreitet.
Hintergrund
Moringa oleifera wächst am besten auf trockenem Sandboden. Der Baum ist trockenheitsresistent und wächst relativ schnell.
Die Pflanze stammt aus den Hügeln auf der Südseite des Himalaya im Nordwesten Indiens, wird aber mittlerweile auch auf Plantagen in Afrika angebaut, Indien, Indonesien, Malaysia, Mexiko, de Philippinen, Zentral und Südamerika und Sri Lanka.
Die Art gilt allgemein als der nützlichste Baum der Welt, da fast jeder Teil des Baumes als Nahrung oder für andere nützliche Zwecke verwendet werden kann.
Nährwert
Am häufigsten werden die grünen Früchte des Baumes verwendet, die noch nicht ausgewachsen sind. Sie werden in vielen Gerichten in Süd- und Südostasien verwendet. Die Samen der reifen Früchte können als . gegessen werden Nüsse oder Erbsen. Außerdem können 38 bis 40 % Pflanzenöl aus den Samen gewonnen werden, genannt behen öl.
Die Blüten des Baumes sind nach dem Kochen auch essbar. Die Wurzel kann zerkleinert und als . verwendet werden Würze.
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Die Blätter des Baumes sind unter anderem reich an: Beta-Carotin, Vitamin C, Protein, Eisen und Kalium.[2] Die Blätter können als . gekocht werden Spinat, oder getrocknet und gemahlen zu Mahlzeiten hinzugefügt.
Aufgrund des hohen Nährwerts des Baumes, Moringa oleifera zunehmend zur Bekämpfung von Mangelernährung in Entwicklungsländern eingesetzt. Unter anderem Bäume fürs Leben, Weltdienst der Kirche, Educational Concerns for Hunger Organization, und Freiwilligenpartnerschaften für Westafrika Verwenden Sie dazu den Baum.
Andere Eigenschaften
Die Samen von Moringa oleifera können zur Wasserreinigung eingesetzt werden, da sie bis zu 98 Prozent von Verunreinigungen und Mikroorganismen aus dem Wasser entfernen können.[2] Die Blätter und Früchte können in Arzneimitteln verwendet werden.
Externer Link
- Moringa oleifera in dem Flora von China
Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise
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 | Siehe die Kategorie Moringa oleifera von Wikimedia Commons für Mediendateien zu diesem Thema. |