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Piétrain (ras)
Piettrains

Das Pietrain ist ein BelgierSchweinerasse. Zwischen 1920 und 1950 war diese weiß-schwarze Schweinerasse ausschließlich in und um petrem (Französisch: Piétrain) at Geld naken (Jodoigne) gezüchtet.

Der Piétrain entstand durch die Überquerung der Belgische Landrasse mit Englisch Berkshires, der nach dem Erster Weltkrieg wurden aus Mangel an Zuchtschweinen eingeführt. Bis dahin waren Mastschweine nicht nur wegen ihres Fleisches, sondern auch wegen ihres Fettes. Dann nach dem Zweiter Weltkrieg der Wohlstand stieg, auch die Nachfrage nach Schweinefleisch von hoher Qualität.

Anders als in den meisten anderen Ländern ist in Belgien das meiste Schweinefleisch wird frisch verkauft.[1] Das Piétrain-Schwein mit seiner hohen Schlachtleistung und seinem geringen Fettgehalt wurde schnell populär: Zuerst im Provinz Brabant, später in ganz Belgien. Die Rasse war jedoch stressempfindlich und deshalb suchte man in den achtziger Jahren nach guten Kreuzungen mit stressresistenten Großes Weiß (Yorkshire) Schweine. Daraus ist dann die Unterrasse Pietrain Rehal entstanden. In der Vergangenheit wurde die Rasse als das Schwein mit den Vieren beworben Schinken. Piétrain-Schweine sind Träger der doppelseitiger Faktor. Dadurch entwickelt sich das doppelte Gesäß im Vergleich zu anderen Rassen zu außergewöhnlichen Proportionen. Es friseur des Piétrain ist gescheckt (weiß mit großen schwarzen Flecken).

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