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Rosenöl ist ein ätherisches Öl die gewonnen wird von Wasserdampfdestillation der Blütenblätter von Rosen. Die zur Ölgewinnung verwendeten Blumen werden hauptsächlich in Bulgarien (Rozendal), Frankreich, Marokko und Truthahn. Die Blütenblätter werden von Hand gepflückt.
Geschichte
Bevor Rosenöl durch Wasserdampfdestillation gewonnen wurde, wurde Rosenöl durch Extraktion von Blumen in Fettdruck Pflanzenöle. Der Grieche Theophrast (370 v. Chr.) beschrieb die Herstellung von Rosenöl mit Sesamöl. Rosenöl wurde dann dem . hinzugefügt Wein hinzugefügt. Von Plinius ist bekannt, dass die Römer würzte ihr Essen mit Rosenöl und parfümierte ihren Körper mit Rosenöl.
Die Entdeckung der Destillation Rosenöl kam heraus Persien. Bereits im Jahr 810 bekam Bagdad der Provinz weit ca. 30.000 Flaschen Rosenwasser. Das Wissen um die Destillation von Rosenöl erreicht Europa um das Jahr 1000.
In dem 17. Jahrhundert verbreiten die Rosenanbau von Persien nach . gezogen Indien, Nordafrika und Truthahn. Im 1710 begann mit dem Rosenanbau in Bulgarien, etwa 200 Kilometer östlich von Sofia an dem Ort Kasanlak. Seit 1750 bis heute ist das Gebiet zwischen Kazanlak und Karlovo die wichtigste Region für die Produktion von Rosenöl (Rozendal). Zu Beginn des 20. Jahrhundert es gab ca. 2800 kleine Rosenöldestillerien mit Dampfreservoirs für ca. 1-10 Tonnen Blumen.Das Zentrum des türkischen Rosenanbaus liegt zwischen Burdur und Isparta, im Südwesten der Türkei.In Marokko, begann die Rosenölproduktion kurz vor Ausbruch des Zweiten Weltkriegs in El-Kelaa M'Gouna.Im 1938 die jährliche Weltproduktion von natürlichem Rosenöl betrug immer noch 3 Tonnen pro Jahr. Im 1955 rund 700 Kilogramm und zu Beginn der die 80er 1-2 Tonnen pro Jahr. Im 2003 Die Produktion in Bulgarien betrug etwa 900 Kilogramm.
Produktion, Kosten und Nutzung
Rosenöl wird hauptsächlich aus folgenden Rosenarten gewonnen:
- Rosa Centifolia, es ist weit verbreitet in Bulgarien, Truthahn, Russland, Pakistan, Indien, Usbekistan, Iran und China.
- Rosa damascena, es ist gewachsen in Marokko, Frankreich und Ägypten.
Weniger wichtig sind die Arten Rosa alba und Rosa Gallica. Die Ausbeute ist gering: nur 0,02-0,05%. Ab drei Tonnen Blumen etwa ein Liter Rosenöl wird destilliert. Rosenöl ist daher eines der teuersten ätherischen Öle. Im Handel kostet ein Kilogramm echtes bulgarisches Rosenöl (Rosa damascensa) über 5000 Euro, ein Kilogramm türkisches Rosenöl kostet etwa 3000 Euro. Es gibt auch günstige synthetische Rosenöle auf dem Markt.
Rosenöl wird in teuren Parfums, im Lufterfrischer, in dem Aromatherapie und manchmal zum parfümieren Zucker, Schokolade, Tabak und Liköre. In der Parfümerie ist Rose neben next Jasmin der am häufigsten verwendete blumige Duft. Rosenöl kann auch hinzugefügt werden kühlende Salbe.