WikiDer > Шер Бериндж

Sher Berinj
Шер Бериндж
ТипРисовый пудинг
Место происхожденияПерсия
Температура сервировкиТеплый или охлажденный
Основные ингредиентыРис, Молоко, Сахар, Розовая вода, Миндаль

Шер Бериндж (также Sheer Berenj или же чистый бириндж) это рисовый пудинг приправленный розовая вода, специи, такие как корица или же кардамон и часто содержат миндаль.[1][2] Это характерно для многих стран, граничащих с древней Персией или в регионе, включая Афганистан, Иран, Пакистан и Ливан. Его можно подавать теплым или охлажденным в качестве десерта.[1]

Рекомендации

  1. ^ а б Жанна Джейкоб и Мишил Аскенази (2014). Поваренная книга мира: величайшие рецепты со всего мира, том 1. ABC-CLIO. С. 6–7. ISBN 9781610694698. Получено 29 августа 2016.
  2. ^ Национальные и региональные стили кулинарии. Оксфордский симпозиум. 1981. с. 81. ISBN 9780907325079. Получено 29 августа 2016.

Смотрите также