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Springbank Distillery
Eine Flasche Springbank Single Malt

Springbank Brennerei ist einer der letzten verbliebenen Brennereien Das Campbeltown Single MaltWhiskys produziert. Die Brauerei liegt am südlichen HalbinselKintyre, und es werden drei verschiedene Arten von Single Malt Whiskys hergestellt.

  • Springbank Single Malt ist ein 10 Jahre alt, das zweieinhalb Mal destilliert wird. Dieses Verfahren ist einzigartig: Während der Destillation wird ein Teil abgezapft und für die nächste Destillation wieder zugegeben. Das bedeutet, dass ein Teil zweimal und ein Teil dreimal destilliert wird. Das Geist ist dann gereift in Bourbon- und Sherryfässer, obwohl Springbank auch damit experimentiert Rumfässer.
  • Longrow Single Malt ist ein schwerer torfig Whisky, mit einem High Phenolgehalt. Das Longrow 10 Jahre alt wurde in Sherry- oder Bourbonfässern gereift. Darüber hinaus eine experimentelle Version, die in tokajvaten, die übrigens manchmal von konservativeren Longrow-Trinkern als Beleidigung der Marke bezeichnet wird. Derzeit gibt es NAS (Nicht-Alterserklärung) und eine 18 Jahre alte Version verfügbar. Springbank bringt auch eine 11 Jahre alte Abfüllung auf den Markt, die in Hafenfässer.
  • Hazelburn Single Malt ist die jüngste Variante, die es nur in . gibt 1997 wurde zum ersten Mal destilliert. De Hazelburn war dabei 2007 wenn 10 Jahre alt ist abgefüllt und vermarktet. Es gab eine kleine Auflage 8 Jahre alt, ist aber sehr selten. Inzwischen ist auch eine 12 Jahre alte Version erschienen. Hazelburn wird dreimal destilliert und nicht mit Torf getrocknet.

Springbank ist die einzige verbliebene schottische Brennerei, die alle Schritte der Whiskyherstellung vor Ort durchführt. Darüber hinaus ist sie eine der wenigen verbliebenen Privatbrauereien. Aus diesem Grund werden die Whiskys aus diesen Brauereien nicht weit verbreitet in vermischt Whiskys, denn die großen Konzerne verwenden lieber Single Malts aus der eigenen Organisation. Springbank stellt selbst zwei Mischungen her: a 5 Jahre altCampbelltown Loch, und Mitchell ist 12 Jahre alt.

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