WikiDer > Strada

Strada
Для использования в других целях см. Страда (значения).
Strada
Частный
ПромышленностьРесторан
Основан2000
Штаб-квартираЛондон, Англия
РодительSun Capital Partners
Интернет сайтwww.strada.co.Великобритания
Предыдущий логотип
Страда, Барнс, Лондон

Strada это сеть фирменных рестораны специализируясь на итальянская кухня с двумя площадками Strada и шестью клубами Coppa, все в Южная Англия.

История

Концепция была создана Люк Джонсон в 2000 году и за пять лет расширилась до тридцати ресторанов.[1] В сентябре 2005 г. Ричард Забота купил цепь у Джонсона за 60 миллионов фунтов стерлингов.[2]

За этот период владения к сети добавились еще двадцать ресторанов, а в мае 2007 года они вместе с пятью Belgo и рестораны Bierodrome были приобретены Tragus Group Ltd за 140 миллионов фунтов стерлингов,[3] владелец брендов Кафе Руж, Белла Италия, Potters Bar & Kitchen и Huxleys.

В сентябре 2012 года Страда присоединился к Карта постоянного клиента Nectar схема вознаграждения в качестве партнера по выкупу.[4] В июле 2013 года Strada начала партнерство с Gourmet Society, предлагая своим членам скидки на изготовление дисконтной карты Gourmet Society.

В сентябре 2014 года сорок три ресторана Strada были куплены Хью Осмондс Sun Capital Partners от Tragus Group (переименована Повседневная обеденная группа) за 37 миллионов фунтов стерлингов, сохранив существующую команду менеджеров во главе с Джеймсом Спраггом.[5] В 2017 году закрылось более двадцати ресторанов, в свою очередь, многие другие брендовые ресторанные компании также закрыли многие сайты в 2017 и 2018 годах.

По состоянию на ноябрь 2020 года у Strada есть два сайта Strada и шесть клубных сайтов Coppa (причем два сайта Strada превращаются в один Coppa Club).

Благотворительность

В марте 2013 года Strada были официальными партнерами Комический рельеф, британская благотворительная организация, основанная в 1985 году, цель которой - «добиться положительных и устойчивых изменений в жизни бедных и обездоленных людей».

Чаевые и минимальная заработная плата

В июне 2009 года выяснилось, что компания угрожает уволить обслуживающий персонал, который не заставляет клиентов платить чаевые кредитной картой, а не наличными. Чаевые по кредитным картам использовались компанией для субсидирования заработной платы (которая обычно является минимальным законом), тогда как денежные чаевые идут непосредственно официантам.[6]

В соответствии с изменениями в законодательстве о чаевых, которые вступили в силу 1 октября 2009 года, Tragus Ltd. пересмотрела и обновила свою политику, чтобы гарантировать, что все чаевые после вычета 10% административных и других расходов, оплачиваемых с помощью кредитной или дебетовой карты, теперь выплачиваются. распределяется через систему заработной платы среди сотрудников ресторана. Все сотрудники Tragus Group теперь получают чаевые в дополнение к минимальной национальной заработной плате.[7]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "О Люке Джонсоне". Получено 26 ноября 2012.
  2. ^ «Трагус покупает Strada за 140 миллионов фунтов стерлингов». Большое гостеприимство. Получено 13 декабря 2012.
  3. ^ «Сеть ресторанов Strada продана за 140 миллионов фунтов стерлингов». Лондон: Гардиан. 31 мая 2007 г.. Получено 26 ноября 2012.
  4. ^ «Трагус присоединяется к промо-акции Nectar». Персиковый отчет. Архивировано из оригинал 20 января 2013 г.. Получено 26 ноября 2012.
  5. ^ «Хью Осмонд покупает 43 ресторана Strada». Поставщик. Получено 14 февраля 2014.
  6. ^ Эллиотт, Джейми (28 июня 2009 г.). «Официанты кафе опасаются топора из-за чаевых». Хранитель. Лондон. Получено 24 мая 2010.
  7. ^ «Strada Tips & Service Charge». Strada.

внешняя ссылка