WikiDer > Twentsche Hoeve - Википедия

Twentsche Hoeve - Wikipedia
Twentsche Hoeve
Ресторан Информация
Учредилок. 1966 г.
Рейтинг2 звезды Мишлен Гид Мишлен
ГородВойти, Оверэйсел
СтранаНидерланды

Twentsche Hoeve несуществующий ресторан находится в Войти, Нидерланды. Это было ресторан изысканной кухни который был награжден одним или двумя Звезды Мишлен в период 1974-1988 гг.

Шеф-повар был Барт Брандт.[1] Он и его жена Эльс управляли рестораном в течение 25 лет, но были вынуждены продать его, когда Брандт больше не мог управлять рестораном, а его рассеянный склероз в то же время.[2][3]

Ресторан Twentsche Hoeve сгорел дважды. Первый раз был в 1969 году, второй - в 1980 году. Оба раза ресторан снова открывался. Он был закрыт и продан в 1991 г. Мультяшный Рампторст.[4][5]

Звездная история

- 1974-1975: две звезды[6]
- 1976-1980: одна звезда[7][8]
- 1981-1982: без звезд (из-за сгорания ресторана)[9][10]
- 1983-1988: одна звезда[11][12][13]

Смотрите также

Источники и ссылки

  1. ^ 1985 Мишлен Бенилюкс. Клермон-Ферран: Michelin et Cie. 1985. стр. 278. ISBN 2-06-006-055-9.
  2. ^ (на голландском) Een woordje van ons erelid Barth Brandt
  3. ^ "Nieuwe eigenaar Twentsche Hoeve". Dagblad De Telegraaf (на голландском). 19 сентября 1991 г.. Получено 16 декабря 2011.
  4. ^ (на голландском) Een woordje van ons erelid Barth Brandt
  5. ^ "Nieuwe eigenaar Twentsche Hoeve". Dagblad De Telegraaf (на голландском). 19 сентября 1991 г.. Получено 16 декабря 2011.
  6. ^ Брандлигт, Виви (30 марта 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 1971 т / м 1975" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1971-1975]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  7. ^ Брандлигт, Виви (30 марта 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 1976 т / м 1980" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1976-1980]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  8. ^ 1979 год Michelin Benelux. Клермон-Ферран: Michelin et Cie, 1979. стр. 271. ISBN 2-06-006-099-0.
  9. ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1981-1985 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  10. ^ (на голландском) Een woordje van ons erelid Barth Brandt
  11. ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1981-1985 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  12. ^ 1985 Мишлен Бенилюкс. Клермон-Ферран: Michelin et Cie. 1985. стр. 278. ISBN 2-06-006-055-9.
  13. ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1986-1990 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.