WikiDer > Vitis mustangensis
| Vitis mustangensis | |
|---|---|
 | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Clade: | Трахеофиты |
| Clade: | Покрытосеменные |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Росиды |
| Заказ: | Vitales |
| Семья: | Vitaceae |
| Род: | Vitis |
| Разновидность: | V. mustangensis |
| Биномиальное имя | |
| Vitis mustangensis | |
| Синонимы[1] | |
Vitis mustangensis, широко известный как мустанг виноград, это разновидность виноград это родно для юг США. В его ассортимент входят части Миссисипи, Алабама, Луизиана, Техас, и Оклахома.[1][2]
Описание
Этот древесный вид дает небольшие грозди твердых зеленых фруктов, которые созревают в мягкие 3⁄4-дюймовые (2 см) темно-пурпурные ягоды в августе – сентябре.
Они имеют толстый внешний слой мякоти и в среднем содержат четыре семени. Этот сорт винограда можно узнать по белой бархатистой нижней стороне листьев и часто покрывает небольшие деревья, кусты, заборы и другие объекты, рядом с которыми он растет.[3]
V. мустангенсис двудомный, плодоносят только женские лозы.[4]
Кулинарное использование
Фрукты могут вызывать раздражение кожи при сборе или употреблении в пищу, и их слегка неприятно есть из-за горечи и высокого содержания кислоты.
Виноград используется в кулинарии в качестве желе и виноградного сока, которые обычно подслащены сахаром для придания вкуса. Их также можно запекать в сапожники, как указано в некоторых ранних поваренных книгах в этом регионе.[4]
Виноград Мустанг также использовался для изготовления мустанг вино еще до гражданской войны.[5]
Плоды и листья винограда Мустанг также можно использовать для окрашивания шерсти.[6]
Рекомендации
- ^ а б "Vitis mustangensis". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (УХМЫЛКА). Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA). Получено 2010-12-07.
- ^ Карта распределения графств Программы Биота Северной Америки на 2014 год
- ^ Линч, Дэниел. Местные и натурализованные древесные растения Остина и Хилл-Кантри. Университет Святого Эдуарда, 1981, стр. 95.
- ^ а б "Дикий урожай: щедрость местных фруктов Техаса || Журнал TPW | Август / сентябрь 2013 г.". tpwmagazine.com. Получено 2019-03-06.
- ^ К. Аллан Джонс, Корни Техаса: сельское хозяйство и сельская жизнь до гражданской войны, College Station, Texas: Texas A&M University Press, 2005, стр. 148-149. [1]
- ^ Талл, Делена. Съедобные и полезные растения Техаса и юго-запада: практическое руководство. University of Texas Press, 1987, стр. 206-208.
внешняя ссылка
СМИ, связанные с Vitis mustangensis в Wikimedia Commons
Данные, относящиеся к Vitis mustangensis в Wikispecies- Agie-horticulture.edu, Местные кустарники Техаса - Vitis mustangensis (Мустанг Виноград)
- Уроженцы Texas.com: Виноград Мустанг (Vitis mustangensis)
- UTexas.edu: Архив изображений Vitis mustangensis (Мустанг Виноград)
 | Этот Vitaceae-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |